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酒有害于健康是不爭(zhēng)的事實(shí)，世界衛(wèi)生組織將酒精列為一類致癌物。
長(zhǎng)期喝酒必然患癌嗎？喝上幾年算長(zhǎng)期喝酒？流行病學(xué)資料顯示在世界范圍內(nèi)，超過(guò)5%的男性和1.7%的女性惡性腫瘤患者既往有嗜酒史。1988年在隸屬于世界衛(wèi)生組織的國(guó)際癌癥研究署（International Agency for Research on Cancer，IARC）的致癌危險(xiǎn)因素名單中，酒精被認(rèn)定是一種對(duì)人類具有致癌性的因素。已有的研究明確酒精是口腔咽部癌、喉癌、食管癌、肝癌和乳腺癌的重要危險(xiǎn)因素。
長(zhǎng)期喝酒與患癌沒(méi)有必然關(guān)系，但是有直接關(guān)系；與其說(shuō)長(zhǎng)期喝酒，不如說(shuō)酒精攝入量與患癌概率的關(guān)系更準(zhǔn)確，喝得越多、患癌概率越高。

當(dāng)然，每個(gè)人個(gè)體是有差異的，簡(jiǎn)單舉例：普通人患A癌的幾率是1‰，有家族發(fā)病史的人患A癌的幾率是3‰ 。那對(duì)于兩者來(lái)說(shuō)，每周攝入50g酒精使發(fā)病率翻一倍，每周攝入100g酒精使發(fā)病率翻4倍……
雖然可能不愛(ài)喝酒的普通人1‰的幾率患上了A癌，而長(zhǎng)期酗酒12‰幾率的后者沒(méi)患A癌，也無(wú)法改變后者患A癌的概率就是比前者高的事實(shí) 。
另，各類?。òǜ鞣N癌癥）通常也是多因素協(xié)同作用所致。
酒精是這些癌的重要危險(xiǎn)因素1、口腔咽部癌
每日飲酒4～5次患口腔癌的風(fēng)險(xiǎn)是不飲酒者的2～3倍，7%～19%的口腔癌歸因于飲酒過(guò)量。平均飲酒酒精≥120g/天患口腔癌的危險(xiǎn)性較高，其危險(xiǎn)度隨飲酒量的增加而升高。美國(guó)大約75%口腔癌患者是由于飲酒和吸煙協(xié)同作用所致。幾乎所有的口腔癌患者飲酒量超過(guò)非口腔癌患者的飲酒量。飲酒者常常伴有吸煙嗜好，研究者在校正吸煙因素后，攝入酒精≥360g/周的危險(xiǎn)度提高約9倍。

2、鼻咽癌
2013年李愛(ài)東等對(duì)14項(xiàng)鼻咽癌病例對(duì)照研究及隊(duì)列研究進(jìn)行了薈萃分析，共納入鼻咽癌患者6559例和對(duì)照者10567例。結(jié)果發(fā)現(xiàn)在中國(guó)，少量飲酒對(duì)鼻咽癌的發(fā)生沒(méi)有增加的影響，但經(jīng)常飲酒可使鼻咽癌的風(fēng)險(xiǎn)增加12% 。

“惡人”成奎安因鼻咽癌離世 3、食管癌
酒精本身不致癌，但酒精能作為致癌物質(zhì)的溶劑，促進(jìn)致癌物質(zhì)進(jìn)入食管，造成食管黏膜損傷，為食管癌的發(fā)生創(chuàng)造了條件。有些低檔酒甚至假酒中還可能含有亞硝胺等諸多的有害物質(zhì)，會(huì)導(dǎo)致及加重食管黏膜的慢性損害。戒酒可以逐漸減低口腔癌、喉癌和食管癌的發(fā)病危險(xiǎn)性。研究結(jié)果顯示，在戒酒≥10年者中三種癌的發(fā)生率明顯降低。