頭伏吃什么食物
頭伏吃什么食物不能一概而論 ， 要根據(jù)每個(gè)人體質(zhì)而定 。體質(zhì)火旺、濕熱的人可以吃一些涼性的食物；而平素體質(zhì)虛寒、脾胃虛弱的人群 ， 則應(yīng)該吃溫?zé)嵝缘氖澄?。
頭伏吃什么食物 ， 從飲食傳統(tǒng)的角度講 ， 不同地區(qū)有不同的習(xí)俗 。北方有“頭伏餃子二伏面 ， 三伏烙餅攤雞蛋” ， 上海有“頭伏餛飩二伏茶”等說法 。這是由于頭伏開始入伏 ， 酷熱高溫 ， 人們感覺疲乏倦怠 ， 胃口欠佳 ， 食用一些水餃或餛飩 ， 可以開胃 ， 寓意順利度過夏天 。
從中醫(yī)學(xué)養(yǎng)生的角度講 ， 頭伏天氣炎熱 ， 容易食欲不振 ， 不喜歡吃油膩食物 ， 體質(zhì)火旺或濕熱的人 ， 可以適當(dāng)吃一些涼性的蔬菜和水果 ， 如苦瓜、絲瓜、黃瓜、芹菜、生菜、番茄、西瓜、甜瓜等 ， 也可以喝一些綠豆湯 ， 有利于生津止渴 ， 除煩解暑 ， 清熱瀉火 ， 排毒通便 ， 但是應(yīng)控制好量 ， 不宜吃太多 。濕熱體質(zhì)者可適當(dāng)喝一些紅豆薏米湯等 ， 清利濕熱 。
體質(zhì)虛寒和脾胃虛弱的人群 ， 可以吃些溫陽健脾的食物 ， 脾胃虛寒者可以少量吃一些溫性食物 ， 如生姜、羊肉等；脾虛者可以吃一些茯苓、山藥、扁豆等 。
【頭伏吃什么食物】另外注意不宜吃辛辣刺激、油膩食物 ， 雖然天氣炎熱 ， 也不宜過食生冷食物 ， 如冷飲、冰淇淋等 ， 以免辛辣刺激腸胃 ， 或油膩、寒濕困脾 ， 影響脾胃消化及運(yùn)化水濕的功能 。
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