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尿酸是人體中腺嘌呤和鳥嘌呤經(jīng)過新陳代謝的一種產(chǎn)物，在尿酸的合成與分解中，若嘌呤的新陳代謝發(fā)生紊亂，將導(dǎo)致尿酸的代謝發(fā)生紊亂，使尿酸的合成增加或者排出減少，從而引起尿酸值偏高。
尿酸高可多吃堿性水果嗎？【尿酸高可多吃堿性水果嗎】很多人認(rèn)為既然痛風(fēng)是由尿酸增多引起的，那么多吃所謂的“堿性食物”就可以改善痛風(fēng)的癥狀，這是將問題想簡單的一種表現(xiàn) 。我們的身體對酸堿平衡的要求是非常嚴(yán)格的，僅靠多吃某些食物就能改變身體的酸堿度，是不現(xiàn)實(shí)的。不過，飲食上多吃植物性食物、少吃動(dòng)物性食物，多吃新鮮的蔬菜和水果，其含有的豐富的維生素、礦物質(zhì)和纖維素可有利于尿酸的排出，從這方面來講是有意義的。

尿酸高如何治療？治療痛風(fēng)或者尿酸高，飲食控制加藥物配合才是“強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合” 。
首先要限制嘌呤攝入量
健康飲食應(yīng)以低嘌呤谷類、蔬菜食物為主，嚴(yán)格控制海鮮和動(dòng)物內(nèi)臟、奶油等食物攝入；
脂肪類食物能抑制尿酸鹽的排出，且容易導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化，因此應(yīng)少食油脂類和肥肉等含脂肪高的食物；
烹飪方式也盡量以蒸、煮、燉為主。
高尿酸血癥患者每日嘌呤進(jìn)食量應(yīng)不超過400mg ，重癥或急性期患者嘌呤食入量應(yīng)限制在每日150mg以下。
其次要戒煙限酒
研究表明，吸煙增加痛風(fēng)發(fā)作的危險(xiǎn)性；乙醇進(jìn)入體內(nèi)會(huì)導(dǎo)致血尿酸濃度快速升高，還會(huì)提供嘌呤原料，酒最能誘發(fā)痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎的急性發(fā)作。故要禁煙酒。
再次合理用藥
治療痛風(fēng)的藥物主要有兩種，一種是降尿酸藥，包括促尿酸排泄藥、抑制尿酸生成藥、促進(jìn)尿酸分解藥及堿化尿液藥。另外一種是消炎止痛藥，主要有非甾體類抗炎藥（NSAIDs）、秋水仙堿、糖皮質(zhì)激素。

痛風(fēng)根本的原因是血尿酸高，所以降尿酸藥物是治療痛風(fēng)的基石，降尿酸無非通過抑制尿酸生成、促尿酸排泄和分解的藥物來發(fā)揮作用，而痛風(fēng)發(fā)作期需要抗炎止痛藥物來解除患者的痛苦。具體用藥方案根據(jù)病情有所不同，謹(jǐn)遵醫(yī)囑。
在痛風(fēng)發(fā)作的間歇期，主要是采取降尿酸治療，需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用減少尿酸生成和促進(jìn)尿酸排出的藥物，這才是正道。在飲食控制上，還是要采取被證明有效的措施：
1、多喝水，也可以喝一些淡茶水和咖啡，保證每天的尿量在2000毫升以上；
2、禁食高脂肪、高糖分和高熱量的食物，特別是肉食和加工肉類；
3、禁食高嘌呤含量的食物，如動(dòng)物的腦、肝、腎等內(nèi)臟，貝殼類海鮮以及濃肉湯等；
4、多吃新鮮的蔬菜和水果，這些食物里的維生素、礦物質(zhì)和纖維素是有利于尿酸的排出的。