茶葉放久會過期嗎
茶作為一種飲品，過了保質期或者存放不適當，茶葉同樣會霉變的 。霉變的茶葉不能再喝啦 。密封包裝的茶葉保質期是12個月至24個月不等，在茶葉的包裝袋上會標明明的 。散裝茶葉保質期就更短啦，盡量選當年的新茶買吧 。茶葉是有保質期的，但與茶的品種有關，不同的茶保質期也不一樣 。陳化的反而好一些，隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚；甚至能提高茶葉品質 。保質期在常溫下一般為一年左右 。不過影響茶葉品質的因素主要有溫度、光線、濕度 。則茶葉可長時間保質 。判斷茶葉是否過期，看它是不是發(fā)霉，綠茶是不是變紅，滋味的濃度、收斂性和鮮度下降，此外看它包裝上的保質期，茶葉是經過多種加工，茶葉就會慢慢濕潤，茶葉浸泡在水里由于溫度下降的緣故，細菌會腐蝕泡爛的茶葉，過期的茶葉最好還是不要喝 。一般人認為散裝茶能很清楚地看清茶葉的外形，可以就此判斷茶的好壞，所以大都喜歡購買散裝茶 。散裝茶在銷售的過程中就在不斷地變質，一是吸潮、二是吸異味，這樣就導致茶葉無形之中會發(fā)生質變，使其喪失原茶風味 。包裝茶的優(yōu)點較多，而且規(guī)范的產品包裝上有明確的等級、生產日期、廠名、廠址、生產標準等內容 。消費者一旦發(fā)現(xiàn)質量問題容易投訴 。
【放了十年的茶葉還能喝嗎】怎樣的茶葉是好茶葉？
好壞的概念比較寬泛，因為每個人的評判標準不同 。暫且遵從主流觀點，看到很多茶友分為非專業(yè)和專業(yè)兩個層級來看，我比較認可，廣義上的好茶葉：重點說說狹義上的，狹義上的好茶葉：大家都知道正山小種出自桐木關，多半人也都知道市場上大多數(shù)正山小種并不出自桐木關，幾乎所有名優(yōu)茶葉武夷巖茶（正巖），碧螺春（東西山）等等可以套用此邏輯 。其他地方的茶青也能做出來好的紅茶，但此類茶葉并不在用此種方式歸類的“常喝巖茶的人，你給他一口電焙的茶喝，這里并不是排斥現(xiàn)代化設備參與茶葉的生產過程，而是機器參與度小的茶葉確實比機器參與度高的茶葉要好喝，這不一定適用于所有茶 。3、制作工藝正確 。太平猴魁中的布尖和捏尖，鐵觀音種的正炒和拖酸，白茶中的凋萎和高溫烘干 。4、優(yōu)秀的做茶人 。這其實更多的是好茶葉產生的原因，優(yōu)秀的茶人做出來的茶就是不一樣，雖然現(xiàn)在各地的茶王賽斗茶大會越來越功利化，但不妨礙好的茶人還是能夠從中脫穎而出 。茶葉這東西并不是皇帝的新衣，不好喝是能喝出來的，而同一批茶青，好的茶人做出來的茶大多數(shù)情況也是好的 。去原產地看看就知道了，即使是現(xiàn)在茶行業(yè)不景氣，產能普遍嚴重過剩的情況下，好的做茶師傅做出來的茶還是見光沒 。
總結來說，只要茶葉出現(xiàn)了霉變、變質的征兆，最好不要再喝了，沒有的話還是能喝的 。一旦喝了發(fā)霉變質的茶葉，其含有的對人體有害的病菌和毒素物質可能會引起頭暈、腹痛、腹瀉等癥狀 。茶葉的保質期指的只是最佳飲用期，保質期內的茶葉在品質上處于最佳值，超過了保質期的茶葉在香氣、口感和滋味等方面都會大打折扣 。
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