通風(fēng)陰涼處如果買來的水果是正熟的,那么盡量要吃完 。如果吃不完要放在通風(fēng)的,不受日光照射的陰涼處,也可以放到竹籃、果盤中 。(盡量盡快吃完)

最適合水果保存的溫度大體上來說,最適合水果的保存溫度大概在7~13攝氏度之間 。而有些水果則需要更低的溫度,比如說蘋果、葡萄、桃子、李子、柿子等等,冰箱的冷藏室可以很好的保存水果 。放入冰箱冷藏室的水果可以先不清洗,只要用塑料袋包裝好或紙袋包裝好就可以了 。有的水果為了防止水分蒸發(fā),可在塑料袋或者紙袋上扎幾個(gè)小孔,內(nèi)外保持透氣,避免水氣積聚,造成水果腐壞 。

不是所有水果都可以存放冰箱并不是每一種水果都適合放進(jìn)冰箱進(jìn)行保鮮的 。有些水果天生怕冷,像一些原產(chǎn)于熱帶的香蕉、芒果、木瓜等等,放入冰箱后反而會造成果皮上起斑點(diǎn)或變成黑褐色,這樣水果品質(zhì)和風(fēng)味也受到破壞 。

什么樣的水果適合放入冰箱硬皮水果,例如,西瓜、哈密瓜等等水果,可以直接放進(jìn)冰箱中,而蘋果、梨子、芒果等薄皮和軟皮的水果,先裝到塑膠袋后再放進(jìn)冰箱中 。較特別的是荔枝和龍眼這兩種水果,如果長時(shí)間存放在冰箱內(nèi),外殼會變干硬,影響到果肉味道,所以建議在裝入塑膠袋前,先在水果上噴灑少許水分,再放進(jìn)冰箱,就可以保持果肉的新鮮口感 。或者是用淋濕的報(bào)紙來包裹,這樣能鎖住水分可以很好的存放 。

【什么樣的水果適合放入冰箱】總結(jié)一下,存放水果之前,一定要先分清楚它是“已經(jīng)成熟了”還是“需要放一陣子才熟” 。前者不冷藏就會很快壞掉,后者冷藏了反而容易壞掉,一定要多注意 。
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