2、雞蛋攪散，把蛋液倒入面粉中，攪拌均勻 。
3、倒入牛奶，把面粉攪拌成面絮 。
4、把面絮揉成柔軟光滑的面團(tuán) 。
5、包上保鮮膜讓面團(tuán)醒發(fā)至兩倍左右大小 。
6、把醒發(fā)好的面團(tuán)揉搓幾下排氣 。
7、用搟面杖把面團(tuán)搟成厚度1厘米左右類似長方形狀 。
8、用刀切出2厘米左右寬的條形，中間抺點水，兩條疊在一起，再用筷子在中間壓一下，油條的生坯就做好了 。
9、把做好的生坯蓋上保鮮膜二次醒發(fā)10分鐘 。
10、鍋里倒入食用油，中火加熱，用筷子試油溫冒泡即可放入油條生坯開炸，邊炸邊翻面，炸至油條兩面金黃即可 。
油條怎么吃才更美味健康？當(dāng)然是油條搭配黃豆?jié){了，這種搭配吃法堪稱經(jīng)典，酥脆的油條在熱豆?jié){里浸泡一下，香脆可口，唇齒留香 。
導(dǎo)讀【油條怎么吃才更美味健康】黃豆?jié){由黃豆研磨煮熟而成，黃豆中的營養(yǎng)價值非常豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大產(chǎn)熱營養(yǎng)素，同時還含有鈣、磷、鎂、鐵、錳、硒等礦物質(zhì)以及多種維生素和微量元素，被人們稱為植物中的牛奶，經(jīng)常食用可以增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)消化，降低膽固醇的吸收等功效 。
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