冬瓜怎么做好吃？冬瓜是個(gè)非常好的蔬菜，調(diào)節(jié)人體的代謝平衡 。冬瓜性寒，能養(yǎng)胃生津、清降胃火，使人食量減少，促使體內(nèi)淀粉轉(zhuǎn)化成能量，幫助人體降低體重，是個(gè)很好的減肥食物 。
冬瓜的制作方法非常多，各種雞鴨魚肉燒冬瓜，當(dāng)然提高了冬瓜口味的同時(shí)也增加了制作難度和熱量指數(shù) 。
選用金鉤海米，海米的肉厚，鮮味也更濃，用水泡開 。泡海米的水不要倒，留著后面放到菜里面 。
冬瓜去皮，切成片，切得不要太薄，燒的時(shí)間長了容易爛掉 。切得稍微厚一點(diǎn) 。
【冬瓜怎么做好吃】
鍋底放油，把泡過的海米煸香，然后放入蔥花姜片熗鍋，放入冬瓜 。喜歡吃醬油的可以放點(diǎn)醬油 。喜歡吃白色的就不放醬油 。
下入冬瓜之后把泡海米的水加進(jìn)去，用鹽、糖，料酒和胡椒粉調(diào)味 。小火燜燒一會(huì)兒 。把海米的味道燒出來，并且讓冬瓜入味 。等到冬瓜變軟之后的時(shí)候就可以出鍋了，非常好吃的一道菜 。
海米燒冬瓜，一道比肉還好吃的菜哦 。
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