你好，我釣魚(yú)的時(shí)間很長(zhǎng)了，這種有柴油味的魚(yú)也見(jiàn)過(guò)很多，但不是在市場(chǎng)見(jiàn)到的，而是釣到的 。很負(fù)責(zé)任的說(shuō)，這樣的魚(yú)是絕對(duì)不能吃的，因?yàn)檫@些魚(yú)已經(jīng)受到化工污染 。
有柴油味的魚(yú)來(lái)自哪里？在一些城市里包括郊區(qū)，有很多小河，這些小河周邊有不少工廠，由于化工物質(zhì)的排放導(dǎo)致河水被污染，河里的魚(yú)就會(huì)有柴油味 。這種現(xiàn)象在每一個(gè)城市里幾乎都有，即便有一些農(nóng)村地區(qū)沒(méi)有化工企業(yè)，但是由于河流上游受到污染，所以會(huì)一路蔓延，導(dǎo)致整條河里的魚(yú)都有柴油味 。
魚(yú)產(chǎn)生柴油味的基本原理【吃了有柴油味的魚(yú)有什么后果】這些化工污染物中有大量的苯成分，包括苯酚、甲酚、氨基酚、硝基酚等等，其實(shí)這種柴油味就來(lái)源于苯成分 。魚(yú)長(zhǎng)時(shí)間生活在這樣的水中，所以魚(yú)的體內(nèi)也會(huì)含有大量的苯 。這種柴油味是無(wú)法消除的，即便在清水中養(yǎng)殖很長(zhǎng)時(shí)間也沒(méi)有用 。
吃了有柴油味的魚(yú)有什么后果？有柴油味的魚(yú)是絕對(duì)不能吃的，吃一口感覺(jué)到柴油味之后就應(yīng)該馬上吐掉，剩下的魚(yú)也不要再吃 。少量吃這種有柴油味的魚(yú)不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生明顯的危害，但是長(zhǎng)期食用就會(huì)引起苯中毒，主要癥狀有嘔吐、腹瀉、頭暈和貧血等等，嚴(yán)重的情況下還有可能引發(fā)白血病等癌癥 。
有很多人認(rèn)為有柴油味的魚(yú)只要在烹飪的時(shí)候用各種香料把柴油味蓋掉就可以，這種做法無(wú)異于掩耳盜鈴 。對(duì)于那些出售污染魚(yú)的人，一旦發(fā)現(xiàn)應(yīng)該馬上向市場(chǎng)監(jiān)督部門(mén)舉報(bào) 。
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