步驟1
食材：裙帶菜100克 ， 豬肉末150克 ， 姜4克 ， 小蔥2根 。調(diào)味料：芝麻油2克 ， 鹽2克 ， 生抽2克 ， 白胡椒粉2克 ， 糖1克 ， 料酒2克 ， 淀粉5克 。
步驟2
裙帶菜用沸水涮洗2次 ， 取出備用 。
步驟3
姜切末 。
步驟4
小蔥切蔥花 。
步驟5
豬肉末加料酒、淀粉、姜末、生抽 ， 拌勻 ， 腌制15分鐘 。
步驟6
鍋中加入500毫升清水 ， 煮沸 ， 將豬肉末用勺制成圓形 ， 放入水中 ， 煮5分鐘 ， 調(diào)入鹽、白胡椒粉、糖 ， 加裙帶菜 。
步驟7
煮沸后盛出 ， 淋入芝麻油、撒蔥花即可 。【裙帶菜汆丸子湯的做法 裙帶菜汆丸子湯怎么做】
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