山藥的營養(yǎng)非常豐富，含有多種維生素、氨基酸、碳水化合物和礦物質(zhì)等，具有健脾益胃、助消化、益肺止咳等功效；一般人群均可以食用，特別是幼兒常吃的話，可以強(qiáng)健機(jī)體；山藥和土豆一樣，都是幼兒輔食的最好食材 。
那么，山藥怎么做給寶寶吃最好？ 1.山藥胡蘿卜排骨湯: 將排骨洗去血水、山藥和胡蘿卜切塊；將排骨放入鍋中加水大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘后放入山藥塊、胡蘿卜塊煮至排骨和山藥軟爛即可 。
山藥和胡蘿卜搭配和排骨一起燉，味道清爽、湯鮮味美，尤其是豐富的鈣質(zhì)可促進(jìn)寶寶骨骼的生長 。對于比較小的寶寶腸胃發(fā)育還不是很健全，媽媽可以把湯上面的油去掉后再給寶寶喝 。
【山藥怎么做給寶寶吃最好】2.山藥羹: 把大米洗干凈后侵泡1小時，山藥去皮切塊；將大米和山藥一起放入攪拌機(jī)中打成汁；起鍋倒入山藥大米汁攪拌，然后轉(zhuǎn)小火煮至羹狀即可 。腸胃比較弱的寶寶可以把此羹調(diào)稀點再吃，較大的寶寶可以用高湯或者加入點蝦皮一起煮 。
3.山藥糕: 鐵棍山藥切斷后放入微波爐加熱至熟；取少許玉米淀粉入微波爐加熱2分鐘放涼備用、山藥加入白糖混合一起碾成泥后捏團(tuán)均分；取山藥團(tuán)壓扁撒上玉米淀粉，中間加入紅豆沙，再包裹起來，用模具壓實即可 。此山藥糕適合較大寶寶當(dāng)做午后點心食用，寶寶一次不可過多食用 。山藥糕可以和很多食材搭配，媽媽花點小心思，寶寶吃的更開心 。
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