高血壓是引起腦、心、眼底、腎、血管等病變的重要危險因素，大多數(shù)高血壓病情進(jìn)展緩慢，往往在不知不覺中突發(fā)心、腦、腎并發(fā)癥，甚至?xí)?dǎo)致猝死 。因此，高血壓已被世界衛(wèi)生組織成為無聲的殺手 。近年來，隨著人們的生活水平提高，由于飲食習(xí)慣的不合理、缺乏運動、壓力增大等因素，使高血壓的發(fā)病趨勢越來越年輕化 。由此可見，飲食與高血壓之間的關(guān)系不同一般 。
那么，高血壓的飲食應(yīng)該注意什么呢？1、高鹽飲食不可取
高鹽飲食可引起血壓升高已被越來越多的人所認(rèn)同 。世界衛(wèi)生組織建議成人每天攝入鹽的量最好控制在3-5克 。還有，在平時我們應(yīng)少吃高鹽的食物或調(diào)料，如味精、蠔油、醬油、咸菜等 。
2、水果、蔬菜不可少
【高血壓的飲食應(yīng)該注意什么呢】新鮮的蔬菜和水果富含豐富的維生素C，維生素C具有增加血管韌性、減少脆性以及防止血管出血的功能 。此外，蔬菜和水果中還富含膳食纖維，可刺激腸道蠕動，進(jìn)而加快膽固醇的排泄，而膽固醇被視為高血壓的危險隱私之一 。因此，蔬菜和水果經(jīng)常吃對控制血壓有一定的好處 。
3、控制熱能，降低體重
有研究表明，體重每增加10%，可使收縮壓升高0.87千帕 ?？刂茻崮艿臄z入也就是說保持適宜的體重，平時可以多吃一些蔬菜來增加自己的飽腹感以減少熱能物質(zhì)的攝入，或者是適當(dāng)?shù)脑黾右恍┻\動 。
4、選擇優(yōu)質(zhì)蛋白
近年來，多項研究表明，多攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)可使高血壓的發(fā)病率下降 。因此，在日常生活中我們應(yīng)適量的選擇優(yōu)質(zhì)蛋白如魚肉、雞肉、牛奶、蛋類及大豆的攝入 。
5、脂肪、膽固醇要小心
應(yīng)減少富含膽固醇的動物性食物（如動物內(nèi)臟、肥肉和葷油類食物）的攝入，膽固醇每日的攝入量應(yīng)控制在300毫克以下，平時應(yīng)盡量以植物油為主 。
除了飲食，還應(yīng)注意戒煙限酒、進(jìn)行有規(guī)律的體育鍛煉等，對控制血壓都有幫助 。當(dāng)然了，控制血壓還是應(yīng)該以藥物為主，以飲食、運動等生活方式干預(yù)為輔 。此外，還要注意養(yǎng)成經(jīng)常測量血壓的習(xí)慣 。
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