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新鮮姬松茸的家常做法有哪些 新鮮姬松茸怎么做

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【新鮮姬松茸的家常做法有哪些 新鮮姬松茸怎么做】

新鮮姬松茸的家常做法有哪些 新鮮姬松茸怎么做


1、材料：姬松茸150克 ， 素圓100克 ， 西芹1根 ， 圣女果、蒜片各少許 。調(diào)料胡椒粉1/2匙、精鹽1小匙、料酒1小匙 ， 清湯、色拉油適量 。姬松茸擇洗干凈改刀;西芹切抹刀片 ， 素圓入熱油中炸至金黃撈出 ， 瀝油待用 。凈鍋置火上 ， 入色拉油燒熱 ， 蒜片炒香 ， 烹入料酒 ， 加入原料和調(diào)料拌炒均勻即可 。
2、新鮮姬松茸炒肉：做法：把姬松茸切成好看的片片 。瘦肉片先用鹽、醬油、生油、胡椒粉、生粉腌半小時(shí) ， 熱油放蔥白段爆香后放肉片炒熟盛起 。大火熱鍋放油 ， 倒入姬松茸片翻炒片刻 ， 如太干可放少許高湯或水 。將肉片、紅椒倒入 ， 加少許鹽、蠔油調(diào)味 ， 最后放蔥段 ， 即可上碟 。
3、姬松茸燒素圓：材料：姬松茸150克 ， 素圓100克 ， 西芹1根 ， 圣女果、蒜片各少許 。調(diào)料胡椒粉1/2匙、精鹽1小匙、料酒1小匙 ， 清湯、色拉油適量 。做法：姬松茸擇洗干凈改刀;西芹切抹刀片 ， 素圓入熱油中炸至金黃撈出 ， 瀝油待用 。凈鍋置火上 ， 入色拉油燒熱 ， 蒜片炒香 ， 烹入料酒 ， 加入原料和調(diào)料拌炒均勻即可 。

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