步驟1
食材：腌薺菜頭100克、瘦肉200克、青蒜2根、小米椒3個、大蒜2瓣、姜2克 。調(diào)味料：食用油10克、鹽1克、白糖1克、雞精1克、蠔油1克、料酒1克、淀粉2克、生抽1克 。
步驟2
薺菜頭切細絲、瘦肉切絲、加料酒、淀粉、生抽、抓勻、腌制15分鐘 。
【芥菜頭炒肉怎么做 芥菜頭炒肉的做法】步驟3
青蒜切片 、小米椒切段、大蒜切片、姜切絲 。
步驟4
熱鍋倒油、油溫7成熱時、下瘦肉絲、炒散、盛出備用 。
步驟5
鍋中留底油、下姜、蒜、小米椒、爆香、倒入芥菜頭、炒勻 。
步驟6
加入瘦肉絲、青蒜、鹽、白糖、雞精、蠔油、炒勻即可 。
推薦閱讀
- 爆炒羊肉的做法 爆炒羊肉怎么做好吃
- 芥菜炒豆腐皮怎么做 芥菜炒豆腐皮的做法
- 肉絲蕨菜做法 肉絲蕨菜怎么做
- 鍋包肉 鍋包肉的做法
- 芝香甜椒煎肉條的做法 芝香甜椒煎肉條怎么做
- 酸辣豆芽肉絲的做法 酸辣豆芽肉絲怎么做
- 包菜瘦肉粥怎樣煮 包菜瘦肉粥的做法
- 自制肉桂油的方法 自制肉桂油方法
- 吃羊肉不能吃什么水果 羊肉不能和什么水果一起吃
- 練手臂肌肉的最好方法 練手臂肌肉的最好方法簡述