蝦頭的味道是最濃郁的，非常鮮美，所以會(huì)有許多人喜歡吃蝦頭，比如用蝦頭燉蘿卜絲，綠色的蘿卜粉紅色的蝦頭，尤其是那味道以及菜中的蝦油簡(jiǎn)直是色香味俱佳 。
不建議吃蝦頭，主要是因?yàn)槲r的心臟、肝臟、胃等內(nèi)臟器官都在蝦頭里面，如果這個(gè)蝦的生長(zhǎng)環(huán)境被污染，那么在蝦頭中就會(huì)富集重金屬類(lèi)物質(zhì)，對(duì)人體就會(huì)造成傷害 。所以蝦頭能不能吃得看蝦生長(zhǎng)的環(huán)境，也就是水質(zhì) 。
蝦頭變黑的蝦是不新鮮的蝦嗎？
不一定 。
【蝦頭變黑的蝦是不新鮮的蝦嗎】作者介紹：丁懷蓮 / 愛(ài)溢營(yíng)養(yǎng)總監(jiān)/衡膳學(xué)院首席講師/幼兒園保健醫(yī)生 / 國(guó)家二級(jí)營(yíng)養(yǎng)師 / 大連營(yíng)養(yǎng)師俱樂(lè)部講師 / 王興國(guó)老師特訓(xùn)班第一期學(xué)員 / 擅長(zhǎng)0-6歲嬰幼兒飲食、營(yíng)養(yǎng)、健康等育兒指導(dǎo)
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