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三伏天喝湯最養(yǎng)人，哪些湯適合夏季喝？眼下剛剛?cè)敕窍募咀钛谉岬臅r候，持續(xù)高溫天氣，讓人心情煩躁不思茶飯，精神也有些許萎靡。這個時候不妨煲?guī)椎漓n湯調(diào)節(jié)口味，增進(jìn)食欲。還可以緩解疲勞，祛濕消暑，清熱降火，利水消腫，補(bǔ)充身體流失的水分和營養(yǎng)物質(zhì) 。

絲瓜湯——緩解疲勞
夏季飲食以清淡為主，絲瓜味甘、性平，鮮嫩清爽，雖然它是一種很普通的蔬菜，但很適合夏季食用。絲瓜含有多種氨基酸、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素、木糖膠、膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì)，絲瓜中的B族維生素含量很高，有美容養(yǎng)顏、滋潤皮膚的效果。同時，絲瓜中的瓜氨酸還有助于能量的轉(zhuǎn)化和免疫系統(tǒng)的正常運行，起到緩解疲勞和壓力、增強(qiáng)免疫力的作用。絲瓜熱量很低(20千卡/100克)，做湯時可以搭配一些貝類、雞蛋、瘦肉、香菇等食材，清淡可口，鮮美無比。

紅豆湯——祛濕消暑
夏季天氣濕熱，稍一運動就會汗流浹背，從而流失較多的鉀元素，使人產(chǎn)生疲勞，心情煩悶。加之夏季濕氣較重，很容易導(dǎo)致脾胃虛弱，進(jìn)而食欲不振，身體消瘦。紅豆中的鉀元素含量極高，有清熱祛濕、清心除煩的功效，紅豆中的鐵元素含量豐富，多喝紅豆湯還可以達(dá)到補(bǔ)血養(yǎng)心的作用。制作紅豆湯時，可以搭配一些薏米、紅棗、蓮子等，薏米祛濕效果極佳，紅棗有補(bǔ)血的作用，蓮子可以養(yǎng)心安神。在熬制紅豆湯之前，可以先將紅豆、薏米等食材，在清水中浸泡一個小時，再進(jìn)行熬煮，這樣做出來的紅豆湯更加軟糯。

蘿卜湯——清熱下火
俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方”，那么夏天吃蘿卜對身體怎么樣呢?答案也是很好的。蘿卜有“小人參”的美稱，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維和礦物質(zhì)元素，白蘿卜中含有的芥子油，還可以促進(jìn)腸胃的蠕動，幫助消化吸收。白蘿卜的維生素C含量很高，每100克白蘿卜的維生素C含量為21毫克，是相同質(zhì)量蘋果的5倍，具有很高的抗氧化、抗疲勞、增強(qiáng)體質(zhì)的作用。白蘿卜還有很好的通氣效果，可以緩解由于積食引起的胃脹等不良反應(yīng) 。另外，夏季喝蘿卜湯，還有清熱下火的作用。如果你覺得單一的蘿卜湯太過清淡的話，也可以搭配一些排骨、牛腩、蝦米、香菇等，使得湯汁更加豐富營養(yǎng) 。

【三伏天喝湯最養(yǎng)人哪些湯適合夏季喝】鴨湯——利水消腫
民間有“大暑老鴨勝補(bǔ)藥”的說法，夏季除了多吃蔬菜外，也需要適時的補(bǔ)充肉類。鴨肉是就是很不錯的選擇，它是一種高蛋白、低脂肪的肉類，且B族維生素含量很高，有生津養(yǎng)胃、利水消腫、清熱消暑的作用。制作鴨湯時，除了添加蔥、姜、蒜進(jìn)行調(diào)味外，還可以搭配冬瓜、酸蘿卜、薏米、筍干、海帶等，這樣做出來的鴨湯味道很是滋補(bǔ) 。