雞蛋、鴨蛋、鵝蛋三種 ， 最平和的是雞蛋 ， 鴨蛋偏涼 ， 鵝蛋偏溫 。
雞蛋
雞蛋 ， 甘 ， 平 。入肺、脾、胃經(jīng) 。有滋陰潤燥和養(yǎng)血安胎的作用 。
鴨蛋
鴨蛋 ， 甘 ， 涼 。入心、肺經(jīng) 。偏于滋陰平肝 ， 清肺止咳 ， 止瀉的作用 。
治療腸炎 ， 腹瀉 。鴨蛋2個 ， 醋250克 ， 共煮熟 ， 吃蛋喝醋 。
鵝蛋
鵝蛋 ， 甘 ， 溫 。有補五臟 ， 補中氣的作用 。
治療中氣不足 ， 身體消瘦 ， 食欲不振 ， 肢體疲乏可以用鵝蛋1只 ， 加上中藥黃芪、黨參、淮山藥一同煮熟 ， 食蛋喝湯 ， 每天1次 。
鵝蛋性溫 ， 寒冷的節(jié)氣里食用一些鵝蛋 ， 可以滋補身體 ， 以預(yù)防寒冷氣候?qū)ι眢w的侵襲 。如小蔥炒鵝蛋 。
--總結(jié)看法--雞蛋、鴨蛋、鵝蛋恰當(dāng)?shù)氖秤枚加醒a充優(yōu)質(zhì)蛋白 ， 強壯身體的作用 。對于體質(zhì)虛弱之人、產(chǎn)后之人都不失為高效的補養(yǎng)劑 。
總之 ， 三者都屬于營養(yǎng)均衡的好物 ， 我們根據(jù)它們的特性 ， 按自己的需要選擇就可以 。
【--雞蛋鵝蛋和鴨蛋哪個營養(yǎng)高--】
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