藥酒既是酒，又有藥的療效，自古就受到很多人的青睞，現(xiàn)代人越來(lái)越注重身體健康與養(yǎng)生，而保健酒自是未來(lái)酒業(yè)發(fā)展的新方向 。
【泡藥酒用什么容器比較好】
藥酒的配制相當(dāng)講究，對(duì)白酒和藥材的要求也非常高 。秋冬季節(jié)釀造藥酒，有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)：
1、“九月釀美酒”，一年當(dāng)中，無(wú)論是酒的質(zhì)量，還是藥材的性能，在當(dāng)前季節(jié)都是比較好的，所以泡制的藥酒質(zhì)量也是較好的 。
2、秋冬季節(jié)泡制藥酒與節(jié)約藥材的成本 。俗話說(shuō)：“九月九，蛇入土”，冬眠之前的蛇類藥材藥性好，而且價(jià)格不高，等到冬季，這些動(dòng)物都相當(dāng)少見(jiàn)，你再來(lái)泡制藥酒，自然會(huì)增加許多成本 。所以，當(dāng)前不僅是釀酒的黃金時(shí)節(jié)，也是泡制藥酒的最佳時(shí)期 。
3、需求比平時(shí)更大 。秋冬季節(jié)氣溫變化大，氣候寒濕，是老人風(fēng)濕骨痛、腰酸腿痛的多發(fā)季節(jié)，對(duì)藥酒的需求比平時(shí)要大得多 。
泡藥酒需要注意什么嗎？
一、泡藥酒用多少度的白酒合適？
泡制藥材、動(dòng)物類型的藥酒，請(qǐng)采用50-60度的優(yōu)質(zhì)純糧白酒 。
因?yàn)橹兴幉幕騽?dòng)物中含有一定的細(xì)菌，度數(shù)稍高的酒能夠殺死細(xì)菌 。另外，藥材水分的滲出會(huì)稀釋酒精的濃度，而酒度數(shù)低，不利于中藥材中有效成分的溶出，會(huì)影響藥酒的保健效果 。
二、泡藥酒用什么容器比較好？
泡藥酒建議用密封性較好的玻璃瓶或者陶缸 。
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