相信愛(ài)美的朋友肯定都聽(tīng)說(shuō)過(guò)“抗糖化”，近幾年像抗糖丸、抗糖口服液、抗糖面膜等抗糖產(chǎn)品也是層出不窮，這些產(chǎn)品都宣稱自己能防止皮膚衰老 。一時(shí)間，在很多愛(ài)美人士眼中，糖是衰老的“頭號(hào)敵人”，吃糖會(huì)讓人容易長(zhǎng)斑、長(zhǎng)痘，使皮膚松弛、下垂、長(zhǎng)皺紋 。很多人在這些宣傳下對(duì)糖是深惡痛絕，紛紛開(kāi)始抗糖飲食，不少人為了阻止糖分?jǐn)z入，開(kāi)始進(jìn)行“戒糖飲食”，甚至連主食、水果都吃得非常少 。首先，關(guān)于“戒糖”，我想說(shuō)的是：
1、戒糖的做法并不能完全避免“糖化”；
2、如果完全不吃糖，甚至不吃主食、水果，會(huì)對(duì)機(jī)體造成非常大的損傷 。
糖吃多了有哪些危害？美國(guó)權(quán)威專家曾在《自然》雜志上提出，糖是世界歷史上最大的公共健康危機(jī)，它吃多了容易增加齲齒、肥胖、二型糖尿病、血脂異常、高血壓、心血管系統(tǒng)疾病的風(fēng)險(xiǎn) 。
抗糖≠戒糖如果認(rèn)為“抗糖”就是完全不吃糖，甚至不吃主食、不吃水果、不吃米面，這是非常錯(cuò)誤的 。我們真正需要做的是科學(xué)控糖 。
【戒糖的做法并不能完全避免“糖化”】所以，我們要控制的主要是食物中的添加糖，特別是加工食物和含糖飲料中添加的糖、蔗糖、果糖、玉米糖漿等，以及蜂蜜和果汁中的天然存在的糖 。
如何在日常飲食生活中，控制糖的攝入量呢？1、少吃含有添加糖的加工食品
比如餅干、糖果、甜品、面包、蜜餞等，即使是咸味的餅干和面包中，也含有大量的糖 。平時(shí)，我們要選擇多吃新鮮食品，少吃包裝加工食品，尤其是含有添加糖的加工食品 。
2、養(yǎng)成看配料表的習(xí)慣
在平常購(gòu)買食品時(shí)，養(yǎng)成看配料表的習(xí)慣 。除了我們常見(jiàn)的白砂糖和蔗糖外，玉米糖漿、甘蔗糖漿、糖蜜、轉(zhuǎn)化糖、糙米糖漿、麥芽糊精、蜂蜜等等，都是額外添加進(jìn)食品的糖 。
3、不喝含糖飲料
一瓶含糖飲料比如奶茶、可樂(lè)、雪碧等的含糖量超乎你想象，甚至一瓶就超出了一天50克的添加糖的限量 。平時(shí)養(yǎng)成喝白開(kāi)水、淡茶水、花茶、無(wú)糖咖啡、牛奶等健康飲品的習(xí)慣 。
4、減少烹調(diào)用糖
糖醋排骨、糖醋里脊、紅燒肉的制作過(guò)程中也會(huì)加入不少糖，建議平時(shí)少用這樣的烹飪方式，多清蒸、白灼、涼拌、燉湯等方式來(lái)加工食物 。
最后，吃糖會(huì)讓人上癮，因?yàn)樯眢w攝入糖之后，大腦會(huì)分泌多巴胺，讓你感到愉悅 。科學(xué)控糖也需要循序漸進(jìn)，否則容易適得其反 。我們一開(kāi)始可以慢慢減少放糖的量，同時(shí)用一些食物比如水果、紅薯、紅棗帶有天然甜味的食物來(lái)滿足味蕾，達(dá)到逐漸減少添加糖的攝入量的目的 。
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