前幾天回家正好見(jiàn)到家里患有糖尿病的一個(gè)親戚，已經(jīng)81歲了，得糖尿病都好多年了 ?，F(xiàn)在天天得注射胰島素治療，眼睛也因?yàn)樘悄虿】床磺鍠|西了 。對(duì)這位親戚的印象還是蠻好的，起碼我知道他是一個(gè)有自制力的人，要不然不可能活到現(xiàn)在，尤其是在吃飯方面，他對(duì)自己的要求很高 。
再說(shuō)我曾經(jīng)見(jiàn)過(guò)的一位患者，也是糖尿病，53歲確診，65歲就去世了 。對(duì)他印象比較深的是在一次餐桌上，吃飯毫無(wú)顧忌，更甚至還在喝酒 。雖然家人一再勸說(shuō)，可是這位患者卻總說(shuō)，自己喝點(diǎn)酒能降血糖，他之前試驗(yàn)過(guò) 。真的不知道他是怎么想的 。
糖尿病患者能吃饅頭或包子嗎？得了糖尿病，肯定是需要對(duì)飲食慎之又慎的，這是管理好血糖的關(guān)鍵一環(huán) 。不過(guò)，過(guò)猶不及，有些患者對(duì)自己飲食限制的太過(guò)了，也是不行的 。就像有些患者關(guān)心的，饅頭和包子能不能吃 。這就好比問(wèn)糖尿病患者能不能吃主食 。
答案是肯定的！
糖尿病患者必須吃主食，既然是主食，就是最主要和最重要的食物，對(duì)于任何人都一樣，糖尿病患者也是如此 。主食是補(bǔ)充能量，維持機(jī)體日?；顒?dòng)的必不可少的食物來(lái)源，糖尿病患者不吃主食，極易發(fā)生低血糖，造成嚴(yán)重的后果 。
那么，饅頭和包子是最佳的主食選擇嗎？
【糖尿病患者能吃饅頭或包子嗎】可以吃不代表能放開(kāi)吃 。糖尿病患者吃主食需要更加慎重 。像是包子和饅頭，都是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ?jiàn)的主食，卻也是升糖指數(shù)很高的食物，其中富含碳水化合物，吸收快，升糖快，極易導(dǎo)致餐后血糖失控 ?？梢哉f(shuō)，在所有的食物中，饅頭和包子算是典型的高升糖指數(shù)食物，也是糖尿病患者需要限制食用的食物 。因此，饅頭和包子并非糖尿病患者主食的最佳選擇，能吃但不建議放開(kāi)吃 。
糖尿病患者如何正確吃饅頭和包子？1、選擇雜糧粉做成的饅頭和包子，比如蕎麥粉、燕麥粉、苦蕎粉、高粱粉等等，這些雜糧中富含膳食纖維，能幫助延緩血糖吸收，更好地控制餐后血糖，糖友可以選擇 。
2、選擇搭配粗糧一起吃，饅頭和包子可以吃，但不能吃太多，比如可以中午吃半個(gè)饅頭，下午選擇豆類、燕麥、高梁、糙米等，還有紫薯、紅薯等作為主食 。
3、選擇低油低糖的包子餡，再說(shuō)包子的食用，一定要選對(duì)餡料，不要帶有肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟等高油脂的食物，少放油更不能放糖，像是豆沙餡、紅糖餡等，這樣的包子一定是糖尿病患者不能吃的 。
4、選擇搭配其他食物吃，除了粗細(xì)糧搭配食用外，吃主食也得搭配一些升糖指數(shù)低的高纖維、高蛋白食物等，主要就是蔬菜類、魚蝦類、豆制品、奶蛋類等，這些食物可以幫助延緩血糖的吸收，更好地控制血糖 。
5、選擇少食多餐，對(duì)于近期血糖不穩(wěn)的患者，最好少吃精面饅頭和包子，最好是少食多餐，一天分成5-6餐食用，更好地控制餐后血糖 。
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