食材：面粉100g、淀粉20g、雞蛋3個(gè)、培根、鹽、小蔥
步驟：
1、面粉、淀粉和鹽混合 ， 加入水?dāng)嚢杈鶆?nbsp;， 培根煎至邊緣酥脆切小塊；
2、雞蛋打散 ， 加入蔥花和少許鹽攪拌均勻；
3、倒入面糊鋪平 ， 凝固后翻面 ， 加入適量蛋液、培根；
4、翻面讓蛋液面再煎一會(huì)兒 ， 盛出切成小段即可 。
【臺(tái)式雞蛋餅的做法】
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