蓮子是荷花落后蓮蓬里的果實，蓮子鮮嫩的時候也很好吃可以直接食用 。我們在超市買的蓮子都是成熟干燥后的蓮子 。蓮子富含維生素C、維生素B、蛋白質(zhì)、鈣、鉀、磷、蓮心堿等人體所需的微量元素 。蓮子具有美容養(yǎng)顏、補脾止瀉、養(yǎng)心安神的作用 。
蓮子的功效和作用：1、蓮子有美容養(yǎng)顏的功效，蓮子中富含維生素C、維生素B等營養(yǎng)物質(zhì)，有美白肌膚、保持容顏的功效 。
2、蓮子具有養(yǎng)心安神的作用，常吃蓮子有助睡眠的作用，對于經(jīng)常失眠的人群可以嘗試吃一些蓮子 。
3、蓮子有強筋健骨的作用，蓮子中含有豐富的鈣、磷等元素，可以強健骨骼和牙齒的作用 。
4、蓮子具有清熱去火的的功效，平時在熬煮粥時或者熬煮銀耳湯時加入一些蓮子具有很好的清熱去火解毒的作用 。
5、蓮子中含有豐富的蓮心堿，具有很好的強心、緩解心律不齊的作用 。同時蓮子也是滋補的好食材 。
蓮子的禁忌：1、蓮子屬于寒性食物，對于便秘者不宜食用，否則會加重便秘 。
2、脾胃虛寒的人不能吃蓮子，蓮子是寒性的，對脾胃虛寒的人會有傷害 。
【蓮子的功效和作用】3、感冒的人不能食用蓮子，否則會加重感冒病狀 。
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