新型冠狀病毒會沾染在蔬菜水果上嗎？【新型冠狀病毒會沾染在蔬菜水果上嗎】雖說每天都宅在家里，但是我們的日常生活總少不了一些必需品，比如蔬菜和水果等，這是生活無法缺少的 。不過，在這個(gè)特殊時(shí)期，無論是送上家門的蔬菜水果，還是自己去超市購買的蔬菜水果，大家都會存在一種擔(dān)心，那就是新型冠狀病毒會不會沾染在蔬菜和水果上？該怎么辦？
首先，必須要說明的是 。蔬菜和水果上是有可能沾染上新型冠狀病毒的 。這是因?yàn)槌欣锶硕嗷祀s，不能保證沒有潛在的新型冠狀病毒感染者 。而新型冠狀病毒主要是通過接觸，飛沫傳播，還有最近傳出的氣溶膠傳播 。無論是哪種傳播途徑，超市里的蔬菜水果總免不了被人摸來摸去，也會有人在挑選事打噴嚏或咳嗽等，這些都可能使得病毒被沾染在蔬菜水果上 。
但是，這并不意味著買回來的蔬菜水果就不能吃了 。這是因?yàn)椴《灸茉谑卟撕退洗婊畹臅r(shí)間有限，理論上來說可能會存活一天，但最長不超過48小時(shí) 。但是實(shí)際上，在蔬菜和水果表面，病毒的活性只能維持幾個(gè)小時(shí) 。病毒的結(jié)構(gòu)簡單，在體外很難存活，它對自己的生存條件要求極為苛刻，只能寄居在人體活性細(xì)胞中，才能生存，繁殖 。一般來說，溫濕度適宜的環(huán)境下，病毒存活得時(shí)間會更長 。但是蔬菜和水果表面一般溫度較低，不適合病毒長期存活 。即便是能存活，也大都失去活性，不再具備傳染的可能性了 。因此，大家完全沒有必要過度擔(dān)心蔬果上新型冠狀病毒的感染性問題 。
對于買回來的蔬菜水果，不建議長時(shí)間存放 。記得在吃之前用清水徹底清洗干凈，可用熱水洗，可快速消滅病毒 。水果最好削皮吃 。蔬菜不要生吃，不要涼拌，要徹底炒熟后再吃 。此時(shí)，病毒肯定已經(jīng)被消滅了 。
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