步驟1
主要食材：春筍200克、脊骨200克、枸杞5克、姜1塊、小蔥1根 。
步驟2
春筍洗凈 。
步驟3
脊骨洗凈 。
步驟4
姜切片 。
步驟5
小蔥切蔥花 。
步驟6
鍋中燒熱水 ， 水開放入脊骨、料酒 ， 焯水2分鐘 ， 撈出備用 。
步驟7
砂鍋中放入脊骨、姜、春筍、加適量清水 ， 大火燒開 ， 轉(zhuǎn)小火燉40分鐘 。
步驟8
然后放入枸杞、鹽、胡椒粉 ， 繼續(xù)燉10分鐘 。
【春筍龍骨湯怎么做 春筍龍骨湯怎么做好吃】步驟9
最后撒上蔥花即可 。
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