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吃櫻桃有哪些注意事項(xiàng)

櫻桃甜脆多汁,營養(yǎng)豐富,雖然櫻桃會升高血糖,但升糖指數(shù)低,而且含有很多有益健康成分,是適合高血糖、高血壓、高尿酸和減肥朋友選用的水果 。

吃櫻桃有哪些注意事項(xiàng)


初夏六月,正是櫻桃上市時,粒粒櫻桃如紅寶石般晶瑩剔透,咬一口,甜酸可口,香氣濃郁,小麥姐姐很喜歡櫻桃,可惜就是有點(diǎn)小貴 。
【吃櫻桃有哪些注意事項(xiàng)】
吃櫻桃有哪些注意事項(xiàng)


櫻桃是營養(yǎng)師們經(jīng)常推薦的水果,吃櫻桃有什么好處呢?
櫻桃除了“美貌”,作為水果擁有水果一切優(yōu)點(diǎn),美味多汁、維生素豐富、膳食纖維豐富,除了這些,它還擁有如下特點(diǎn) 。
1.櫻桃含糖量低,升糖指數(shù)低,適合糖尿病和減肥人群適量食用 。題主問櫻桃升高血糖嗎?可以肯定的說,會升高血糖 。除了水,所有食物都會升高血糖,我們臨床上將食物升血糖的速度分為三個檔次,專業(yè)名詞叫升糖指數(shù)(簡稱GI),大于70為高,55~70為中,低于55為低,櫻桃升糖指數(shù)為22,非常低,在低升糖指數(shù)水果中排第1名 。評估食物對血糖影響,除了升糖指數(shù)還有一個血糖負(fù)荷(簡稱GL),這個指食物總量對血糖的影響,大于20為高,10~20為中,小于10為低,櫻桃血糖負(fù)荷為2,也是非常低 。水果中對升高血糖影響上,櫻桃?guī)缀跏亲畹停沁m合高血糖和減肥朋友們選用 。下圖為常見水果的升糖指數(shù)和血糖負(fù)荷,高血糖朋友們可以根據(jù)下圖選水果,數(shù)值越低對血糖影響越小 。
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2.櫻桃是高鉀低鈉水果,適合高血壓病人 。我們國家高血壓發(fā)病原因中,高鹽飲食是重要危險因素,普通食鹽主要是鈉離子,所以高血壓朋友們被醫(yī)生反復(fù)叮囑要低鹽飲食 。而鉀離子與鈉離子是互相對抗的離子,鉀離子可以促進(jìn)鈉離子排出,有利于血壓下降 。
每100g櫻桃含鉀232mg,與著名高鉀水果香蕉接近,在高鉀類水果中排第8名,而鈉含量只有1mg 。適合高血壓病人食用 。。
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3.櫻桃有一定降尿酸作用,適合高尿酸朋友食用 。有研究證實(shí),櫻桃有降尿酸作用,但是通過哪些機(jī)制降尿酸的,目前還沒有弄清楚 。
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4.吃櫻桃有哪些注意事項(xiàng)?物無美惡,過則成災(zāi),櫻桃雖然有很多好處,但有效成分含量是有限的,對高血壓、高尿酸病人來說,不具有藥物功效,不可以代替藥物 。對高血糖病人來說,櫻桃雖然低糖,但如果吃多了仍然會明顯升高血糖 。根據(jù)《中國居民膳食指南》推薦每日水果攝入量200~350g,建議朋友們每天吃櫻桃量不要超過這個量 。

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