來自2億5000萬年前的三七 ， 它的珍貴你想象不到！三七又名田七 ， 它起源于2億5000萬年前 ， 是第三紀古熱帶的殘存之物 ， 其生存的時間甚至源源超過人類 。
三七主要分布于我國云南省 ， 主要具化瘀止血 ， 活血定痛的功效 ， 主治出血癥 ， 跌打損傷 ， 瘀血腫痛 ， 當?shù)厝藗兌挤Q它為天賜神草 。
三七與人參、西洋參一樣 ， 同屬人參物種 ， 并且三七的藥效成分含量極高 ， 明代著名藥學家李時珍把三七稱為“金不換” 。
但盡管三七歷史悠久 ， 人類真正認識和使用它的價值卻只有600多年 ?？谷諔?zhàn)爭里 ， 三七還曾為我軍臺兒莊戰(zhàn)役的勝利立下過汗馬功勞 。
當時那些來自云南的將士們每人身上都帶著一小瓶白色粉末 。受傷之后 ， 把這白色粉末吃一點敷一點 ， 馬上止血 ， 又可上陣拼殺 ， 大大緩解了戰(zhàn)場急救的困難 。
當時這些云南將士們用的白色粉末 ， 就是以三七為原料的被稱作療傷圣藥的曲煥章萬用百寶丹 ， 也就是后來名聲大噪的云南白藥 。
在我國傳統(tǒng)名貴中藥材中 ， 三七位列第一梯隊 ， 目前有1000余種中成藥以它為主要成分！由此可見三七的珍貴！
△李時珍稱三七為“金不換”
三七可以怎么吃？近年來 ， 隨著人們生活水平的提高 ， 對保健養(yǎng)生也越來越注重 。所以三七也開始漸漸走入了人們的家庭 ， 走向餐桌 。
人們食用三七主要是以粉末的形式 ， 從藥店購買三七后 ， 直接在藥店打成粉末拿回家食用 ， 不同的食用方法有不同的功效和作用 。
△ 某電商平臺上三七的價格
概括來說 ， 三七的吃法分為生三七和熟三七 。三七有“生打熟補”之說 ， 生三七側重治跌打損傷 ， 止血活血；熟三七則側重于補氣養(yǎng)血 。
因為生三七在加熱成熟三七的過程中 ， 里面的皂苷等成分會被破壞 ， 使活血功能減弱 ， 而補益功能增強 。
1、生三七的吃法
這里說的生三七不是純粹吃生的 ， 而是指將三七粉用溫水沖泡 ， 使里面的皂苷等成分不被破壞 。
服用方法：用溫水沖服 ， 或者在溫水沖泡后服用 ， 每次3克 ， 每天2次 。
功能功效：治跌打損傷、外傷出血、產(chǎn)后血暈、吐血、衄血等血癥 ?；钛?、防治冠心病、腦梗塞、腦血栓高血脂、高血壓和高血糖等 。另外可以保肝護肝 ， 抗腫瘤等 。
2、熟三七的吃法
可用開水沖泡三七粉 ， 或者使用三七粉熬三七粥、燉雞湯、燉雞蛋羹等 。
功能功效：補血 ， 常用于身體虛弱、食欲不振、神經(jīng)衰弱、過度疲勞、失血、貧血等 ， 起到溫補的作用 。
常吃三七有什么好處？一、治未病
養(yǎng)生的最高境界 ， 就是中醫(yī)所說的“治未病” ， 即在疾病發(fā)生之前就進行預防而杜絕 。而三七恰是一種集防病、治病、保健為一身的藥食同源的中藥 。
常吃三七可防范多種疾病的發(fā)生 ， 其活血化瘀的功效 ， 能有效清除我們血管內(nèi)的“垃圾” ， 從而降低血液粘稠度、改善血液循環(huán) ， 當血液恢復干凈 ， 很多疾病就無機可乘 。
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