學(xué)做餅干
今天用烤箱做最簡(jiǎn)單的餅干 ， 媽媽帶著我和姐姐、妹妹一起去餅干制作店 ， 我們?nèi)齻€(gè)人當(dāng)一回小小餅干師 。店里的阿姨說(shuō)：“做餅干很簡(jiǎn)單 ， 只要有耐心 ， 就能做出美味的餅干 。”
阿姨把熱好的黃油里面加入雞蛋和白糖 ， 讓我們用筷子朝一個(gè)方向攪拌 。我們使勁地?cái)囇綌?nbsp;， 手雖然有點(diǎn)酸 ， 但我們堅(jiān)持沒(méi)有停下來(lái) 。黃油的顏色漸漸由深變淺 ， 由稀變厚 ， 阿姨說(shuō)：”可以加面粉了 ?！奔尤朊娣酆?nbsp;， 就活成了小面團(tuán) 。開(kāi)始制作餅干了 ， 我們覺(jué)得這個(gè)過(guò)程最有趣 。我們拿起搟面杖 ， 把面團(tuán)搟得又大又薄 ， 象個(gè)“大燒餅” 。我們用自己喜歡的模型在“大燒餅”上按出一塊塊形狀各異的餅：有愛(ài)心 ， 有小房子 ， 有圣誕樹(shù) ， 還有小鈴鐺……最后用五彩繽紛的果醬在餅干上進(jìn)行裝飾 ， 餅干制作結(jié)束了 。
阿姨把我們的餅干作品放進(jìn)烤箱烘烤 。不一會(huì)兒 ， 香香的餅干出爐了 。我們吃著自己親手制作的餅干 ， 心里樂(lè)開(kāi)了花 。
小烤箱烤餅干的簡(jiǎn)單方法有哪些？抹茶餅干的做法
首先我們需要拿出一個(gè)可以攪拌的容器 ， 依次把抹茶粉 ， 小蘇打粉以及低筋粉混合并且過(guò)篩 ， 然后再加入適量的糖并且混合均勻 。然后再加入適量的油以及水并且攪拌混合均勻 ， 直至可以團(tuán)成團(tuán) 。把面團(tuán)裝入一個(gè)保鮮袋內(nèi) ， 并且用搟面杖搟成均勻的薄片 ， 這時(shí)把保鮮袋撕開(kāi) 。
然后用事先準(zhǔn)備好的模具做出大家心儀的形狀 ， 就可以擺放在烤盤上了 ， 不過(guò)要注意哦 ， 如果面皮太軟的話 ， 大家最好冷藏一個(gè)小時(shí)左右在進(jìn)行這個(gè)步驟哦!最后呢我們把烤盤放入提前預(yù)熱好170度的烤箱之中 ， 烤20分鐘左右就好了 ， 不過(guò)每個(gè)人的烤箱可能溫度不同 ， 一定要注意 ， 不要一不小心烤焦了哦!
曲奇餅干的做法
首先我們需要準(zhǔn)備低筋面粉 ， 無(wú)鹽黃油 ， 雞蛋 ， 糖粉以及細(xì)砂糖 。
黃油要放置在室內(nèi)直至軟化 ， 并且用打蛋器攪打至順滑 ， 然后加入糖粉和細(xì)砂糖在此將它打至順滑 ， 打發(fā)至黃油顏色變淺 ， 體積變大 ， 并且形成順滑的紋路 。分三次加入打散的雞蛋液 ， 每次都要打至融合哦!這個(gè)時(shí)候黃油會(huì)變成體積蓬松 ， 顏色發(fā)白的樣子 。篩入低筋面粉 ， 用橡皮刮刀用翻拌的手法攪拌 ， 注意不能轉(zhuǎn)圈攪拌哦!把曲奇面糊填入裱花袋 ， 烤盤上鋪上油紙 ， 就可以把曲奇擠在烤盤上了 。
烤箱170度預(yù)熱10分鐘左右 ， 放入烤箱大概15到18分鐘應(yīng)該就可以了 ， 具體時(shí)間視自家的烤箱而定哦!
餅干點(diǎn)心-貓耳朵(烤箱版)
【用烤箱做最簡(jiǎn)單的餅干 一年級(jí)學(xué)生第一次做餅干的體會(huì)】菜譜簡(jiǎn)介
對(duì)于80、90后來(lái)說(shuō) ， 小時(shí)候的零食是不多的 ， 因此貓耳朵成為大多數(shù)人兒時(shí)的記憶 ， 讓我們一起翻起兒時(shí)的記憶 ， 做一份給自己的成人禮零食吧;材料制作時(shí)間50min、適應(yīng)人數(shù)4人、適應(yīng)人群：老少皆宜、烤箱預(yù)熱時(shí)間10min
德普烘焙實(shí)驗(yàn)室烘焙食譜配料：巧克力40g、中筋面粉200g、牛奶58g、糖粉14g、泡打粉2g
做法
1、將面粉分成等量的兩份備用;
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