1、海筍干用溫水泡1小時，撈出后剖開切長段；
2、下海筍焯2分鐘，撈出放涼開水里浸泡10分鐘瀝干盛出；
3、小米椒切圈，蒜、小蔥切末，辣椒和花椒下無油熱鍋小火煎至表面微焦，搗碎；
4、辣椒撒在海筍上，炒鍋燒油，油熱澆在海筍上即可 。
【辣拌海筍的做法 辣拌海筍怎么做】
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