2、我用的是不粘湯鍋，也可以用除了鐵鍋以外的鍋具 。再擠入檸檬汁，中火燒開后，小火煮30-40分鐘 。
3、直到鍋里的姑娘果變得濃稠起大泡就可以了 。
4、覺得差不多的時(shí)候可以盛出1小勺果醬放入小盤子中然后放冰箱冷凍5分鐘，如果果醬變得濃稠就可以了，我覺得稍具流動(dòng)性的果醬更好吃，不要太干太粘稠既不好沾抹口感也不好 。
5、把姑娘果醬在做好之后放進(jìn)沸水里面烹煮，然后放進(jìn)已經(jīng)晾干了的玻璃瓶中，立刻蓋上蓋子涼后即會(huì)變得濃稠;這樣常溫下可以保存最少一個(gè)月，冷藏可以保存一年左右，如果打開蓋子使用后就請(qǐng)放入冰箱冷藏，并且要盡快吃完，畢竟沒有任何防腐劑 。
二、糖漬姑娘果
原料：姑娘果250克、冰糖20克、白糖25克 。
做法：
1、首先要把姑娘果的皮去掉，洗干凈之后把水分晾干然后分開食用，用刀子在姑娘果上面切幾個(gè)口，切好口的姑娘果碼放入容器，碼放一層撒一層白糖，上層也碼放均勻撒上白糖 。
2、密封容器后放入冰箱腌制2-3天 。腌制3天后的姑娘果半透明狀態(tài)，腌制好的姑娘果倒入奶鍋中，加入1杯清水和冰糖開火煮至開鍋 。
3、煮到湯汁濃稠、漿果呈透明狀關(guān)火 。煮好的姑娘果倒入容器涼透，也可放入冰箱冷藏 。
結(jié)語：許多人都不了解姑娘果，其實(shí)，姑娘果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是一種食用與藥用為一體的營(yíng)養(yǎng)保健水果，多吃對(duì)身體好 。
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