生蠔怎么做好吃？3種生蠔的家常做法，巨簡(jiǎn)單【生蠔怎么做好吃3種生蠔的家常做法巨簡(jiǎn)單】蒜蓉烤生蠔
材料：生蠔6只，青椒1只，紅椒1只，蒜頭2瓣，鹽、生抽、香油各適量 。
1、生蠔放在清水下，用小刷子將外殼表面的泥沙刷洗干凈，用工具把生蠔撬開(kāi)，將生蠔肉留在一半的外殼上 。
2、蒜頭、青椒、紅椒洗凈，剁成碎末，加入鹽、生抽、香油攪拌均勻，制成蒜蓉辣椒汁 。
3、將撬開(kāi)的生蠔擺放在烤盤(pán)上，分別淋上蒜蓉辣椒汁，放入烤箱中，以200攝氏度烤制10分鐘即可 。
粉絲蒸生蠔
材料：生蠔8只，粉絲50克，蔥1棵，生姜1小塊，上湯1/2碗，鹽、生抽、麻油、白胡椒粉、生粉、食用油各適量 。
1、用工具把生蠔撬開(kāi)，取肉洗凈；粉絲用水浸泡10分鐘，瀝干水分待用；蔥洗凈后切成蔥花；生姜去皮洗凈，切成薄片 。
2、鍋置火上，加入適量的清水，放入生姜片，待水燒開(kāi)后，將生蠔下鍋?zhàn)扑?0秒，撈起瀝干水分待用 。
3、將瀝干水分的生蠔，用鹽、生抽、白胡椒粉、生粉攪拌均勻 。
4、將粉絲鋪放在碟子上，并淋上上湯，然后將生蠔擺放在粉絲上 。
5、鍋中燒水，水燒開(kāi)后將碟子放入鍋中，蓋上蓋子，隔水蒸煮2分鐘 。
6、蒸好后取出，撒上蔥花，淋上熱油即可 。
生蠔胡辣湯
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