【鮮牛奶可以加熱嗎】鮮牛奶可以加熱，牛奶加熱到130攝氏度時達到全面殺菌，但同時會損失本身含有的營養(yǎng)成分 。不過，在家里加熱一般不會達到那么高的溫度，稍微加熱成溫的，營養(yǎng)損失不大的 。最好的方法是不需要打開牛奶包裝，即帶著包裝直接放到容器中，倒入70℃左右的熱水，時不時搖晃一下，待水溫降至合適溫度，牛奶也溫熱了，可以直接飲用 。這種加熱方法速度相對較慢，但安全便捷，可以最大限度地保留其中的營養(yǎng)成分，值得推薦 。如果用微波爐的話最好是中火 。
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