吃姜時(shí)加醋是很好的養(yǎng)生方法
因?yàn)樗嵛秲菏鞘諗康模谑墙l(fā)的力量便收斂進(jìn)去了，姜性由此變得平和起來(lái)，也沒(méi)有姜的一大股辣味兒了 。醋是直接走肝經(jīng)的，肝遇到酸就會(huì)收斂，這時(shí)姜的升發(fā)功能也入到肝里，收中有發(fā)，能提升肝陽(yáng)之氣 。
補(bǔ)陽(yáng)氣
我們平時(shí)說(shuō)的男性陽(yáng)氣不足，其實(shí)都是屬于肝陽(yáng)不足 。這時(shí)，如果直接補(bǔ)肝陽(yáng)，就會(huì)上火，根本補(bǔ)不進(jìn)去 。而姜是升陽(yáng)的，醋又是收斂的，您吃一點(diǎn)醋泡姜片，就可以把這個(gè)藥勁兒一下補(bǔ)在肝上，既升陽(yáng)氣，又疏發(fā)肝氣 。而且這個(gè)方法還不會(huì)把陽(yáng)氣過(guò)多地耗散在脾胃上 。因?yàn)槿顺酝杲髸?huì)微微出汗，多余的陽(yáng)氣是隨著汗發(fā)出來(lái)的，這等于說(shuō)這些能量在肝里就都給您補(bǔ)上了，一點(diǎn)都不浪費(fèi) 。
醋泡姜的做法
1、先把生姜切成薄片 。最好使用鮮姜，鮮姜有非常好的藥用功效，還可以增強(qiáng)血液循環(huán)、促進(jìn)消化 。姜片不用切得太厚，但一定要切得均勻 。生姜洗凈晾干水分 。
2、切片，切的不要太厚，太厚了后期的浸泡不容易入味 。
3、取一個(gè)小碗或其他容器，放入生姜，倒入米醋 。醋要選用原香醋，如果用醋精和勾兌醋則起不到中醫(yī)所講的作用 。豫西一代用柿子醋泡姜也有千年的歷史了，當(dāng)?shù)厝穗m生活條件很低，但是平均壽命較長(zhǎng) 。
4、把切好的姜放到瓶子里，隨后把醋倒入瓶里，注意，這個(gè)瓶子一定要洗干凈，瓶子里面不能有油，以免生姜變質(zhì) 。醋一定要沒(méi)過(guò)姜片，不能讓姜片露出來(lái)，隨后把這瓶用醋泡的姜片放到冰箱的冷藏室里儲(chǔ)存 。一周以后就可以每天吃1~3片鮮姜，有非常好的降血脂、輔助治療關(guān)節(jié)炎、壯陽(yáng)補(bǔ)腎的作用 。長(zhǎng)期服用，到老了不受傷，而且還能益壽延年 。
【生姜泡醋其他作用】生姜泡醋其他作用
生姜醋泡腳治失眠
每晚睡覺(jué)前，用三大片生姜加入小半盆水中，煮沸后加醋一勺，待水溫適宜，浸泡雙腳30分鐘(其間可適量加熱水以保溫) 。連續(xù)泡腳半月后失眠可愈 。
醋泡生姜可治胃寒
治胃寒的簡(jiǎn)單良方,一試果真效果不凡 。此方如下;優(yōu)質(zhì)陳醋500毫升、老生姜100克 。將醋倒入有蓋的容器里，將生姜洗凈切片，放入醋中，浸泡兩天后即成 。胃寒者每天吃泡好的生姜2~3次，每次2~3片，5天為一個(gè)療程 。
醋泡姜，好吃又健康
醋泡生姜能促進(jìn)血液循環(huán)，治感冒，增加抵抗力 。也有輔助治療關(guān)節(jié)炎的作用 。醋泡姜功效，辛溫解表，適用于風(fēng)寒感冒制作方法，將整塊姜浸于老陳醋中，至少一個(gè)星期即可食用 。
醋泡生姜食用注意事項(xiàng)
1、7-9點(diǎn)胃經(jīng)當(dāng)令，此時(shí)吃姜更有助于升發(fā)胃氣，促進(jìn)消化 。一般情況下不建議中午或晚上吃，尤其是晚上 。
2、胃酸過(guò)多的不要用此方 。
3、早晨飯后1-3片，剛開始吃的時(shí)候可以先吃一片，逐漸適應(yīng)了再吃3片 ?？梢愿鶕?jù)自己的接受程度來(lái)定，不習(xí)慣這味道的就只吃一片，能適應(yīng)就吃2-3片 。但也不宜吃太多，這是要長(zhǎng)期食用，量不宜大 。
4、很多人都知道晚上不宜吃姜 。其實(shí)，不僅是晚上，中午以后就應(yīng)該不吃姜了 。過(guò)午不食姜，否則容易傷肺 。
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