你好這位家長，我曾經(jīng)也有同樣的困惑，不過現(xiàn)在我已經(jīng)弄明白，還能肯定的告訴你：純牛奶和酸奶都是健康零食，兩者之間最大的區(qū)別就是是否加糖 。
什么奶加糖相信你此刻一定能猜到哪個添加糖 。如果用酸奶機自己動手做酸奶就會知道酸奶不加糖口味太酸，加糖就是要平衡酸味 。所以如果家里的小朋友喜歡糖，經(jīng)常吃糖喝飲料，喜歡各種餅干、點心，就不建議小朋友再喝加糖的酸奶了 。
原味酸奶糖夠多這是因為每100克原味酸奶約含有7.2克白砂糖，一瓶原味酸奶360克添加的白砂糖有26克之多 。即使孩子每天不吃任何含糖食物，僅僅這一瓶原味酸奶中添加的白砂糖，就足夠孩子消化了 。
風(fēng)味酸奶糖更多如果你選擇的是其他大果粒酸奶不僅添加白砂糖，還會加果醬、果葡糖漿等高糖成分，所以單位重量含白砂糖可能更多 ?，F(xiàn)在看看你選的酸奶，計算一下添加了多少白砂糖 。
含糖多少怎么算【牛奶的消毒方法】一般純牛奶中含有天然的乳糖每100克純牛奶含乳糖4.5克，如果你手中的酸奶，營養(yǎng)成分表中碳水化合物是11.7，添加的白砂糖數(shù)量就是這兩個值的差 。相同品牌的純牛奶與酸奶比較，酸奶碳水化合物的數(shù)值越高，添加的白砂糖越多！當(dāng)然市面上也有少數(shù)不加糖的酸奶，口感很特別，讓你喝一次就會記住它 。
牛奶喝多少牛奶是小朋友的好伙伴，孩子越小對奶的依賴越強，需要量越多 。比如學(xué)齡前的小朋友（2～6歲）每天要喝350～500毫升 。
如果有乳糖不耐受，喝完牛奶肚子痛、腹瀉等癥狀可以選擇低乳糖牛奶、低糖酸奶 。也可以少量多次，并與谷類食物同食 。
牛奶的消毒方法牧場的牛奶不能直接食用，一定要經(jīng)過消毒才能給小朋友喝 。消毒的方法分為巴氏消毒或超高溫瞬時滅菌 。巴士消毒法牛奶存放時間較短，超高溫滅菌存放時間較長 。我通常選擇超高溫滅菌牛奶，可以多存放一段時間 。
牛奶的包裝建議選擇不透明的包裝，因為牛奶中的B2對光敏感，透明袋包裝會損失B2 。
國家二級公共營養(yǎng)師
國家高級健康管理師
王興國教授第三期營養(yǎng)特訓(xùn)班學(xué)員
遼寧營養(yǎng)師事務(wù)所簽約營養(yǎng)師
擅長兒童飲食營養(yǎng)、孕婦飲食營養(yǎng)等特殊人群營養(yǎng)、健康管理
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