山藥怎么吃好？山藥素有“神仙食材”的美稱，雖然這玩意一削皮黏黏的，弄到手上后還特別癢，但它卻是營養(yǎng)超豐富的家庭必備食材 。
在《神農(nóng)本草經(jīng)》里，山藥被列為上品，其意思就是能夠長期服用，不會產(chǎn)生毒副作用，是久服能延年益壽的藥品 ?！侗静菥V目》也給予它“益腎氣，健脾胃，止泄痢，化痰涎，潤皮毛”的好口碑 。時至今日，養(yǎng)生專家用它延年益壽，健身教練用它強(qiáng)身健肌，愛美人士用它纖體減肥，中醫(yī)用它健脾益腎、去濕止瀉 。所以，山藥是千年來“藥食同源”的最佳代表 。
山藥怎么吃好，有哪些功效？1、健脾止瀉，用于脾虛泄瀉，食少體倦 。
山藥1-2兩，糯米適量(微炒黃)，煮汁服 。
2、潤肺止咳，用于肺腎陰虛咳嗽氣喘 。
生山藥不拘多少，煮汁，當(dāng)茶飲 。治肺結(jié)核病，午后低燒，氣喘，咳嗽，自汗或心慌等癥 。
3、山藥糕，用于食欲不振、消化不良、體弱無力
用鮮山藥100克洗凈后蒸30分鐘，去皮蘸白糖適量食用 。
4、山藥蓮子粥，用于消化不良性腹瀉、便溏泄
山藥30克(或鮮山藥100克)，蓮子15克，芡實15克，薏米15克，大米100克，加水適量，煮成粥食用 。
山藥的經(jīng)典吃法也是很好吃的1、清炒山藥片
2、拔絲山藥
3、藍(lán)莓山藥
4、山藥燒排骨
【山藥怎么吃好有哪些功效】（不會做的私聊我做法 。都很簡單）
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