雪蓮果又叫晶薯、菊薯、神果、地參果，它是具有保健、美容兩功效的天然養(yǎng)生水果 。
而且雪蓮果還具有清肝解毒、降火降血壓的功效，是有效防治面痘、暗瘡，養(yǎng)顏美容的天然保健品 。雪蓮果還能調(diào)理血液，降低血糖、血脂和膽固醇，可預(yù)防和治療高血壓、糖尿病 。
另外雪蓮果可以幫助消化，調(diào)理和改善消化系統(tǒng)的不良狀況 。經(jīng)常食用可提高人體的免疫力；有強身健體的功效 。另外，雪蓮果還能抗氧化，消除自由基，可減少或避免結(jié)石癥的發(fā)生 。
所以平時多吃雪蓮果是很有好處的 。
雪蓮果的吃法:從土里采雪蓮果出來后，只要把表皮土洗掉，削去皮就可直接食用 。
不過也可以用雪蓮果燉煮雞肉或排骨來煲湯，便成了一道美味的冬令滋補佳肴 。
雪蓮果也可以搭配其他蔬菜炒食，如雪蓮果炒肉絲，經(jīng)過翻炒的雪蓮果甜味更加純正，連帶著肉絲也似乎有了那么一點甜蜜的滋味，配上一碗白米飯，很是開胃 。
雪蓮果湯的做法:準(zhǔn)備食材:雪蓮果4個，紅蘿卜4根，牛腱250g，雞爪2對，水1.5毫升
制作方法：1、把牛腱和雞爪加水先煮，水開后撇清肉末，慢火熬1～1.5小時；
2、加進(jìn)雪蓮果和紅蘿卜，再熬半小時就可以出鍋品嘗了 。
雪蓮果保存方法：1、雪蓮果和其他的水果存放差不多，但是這種由于外面的一層果皮有可能有一層薄土，在這個時候存放的情況下，有很多人都不知道怎么樣存，不過這個事后我們可以連包裝袋一起把它放在陰暗的角落里，但是在這個情況下只能一個星期左右 。并不適合長期的來存放 。
【雪蓮果保存方法】2、如果想要長期存放的話，那么就要把雪蓮果洗干凈之后放在冰箱里邊的保鮮層里邊差不多能夠持續(xù)一個月左右再來吃它的時候依然是非常爽脆可口的 。但是在存放的時候一定要注意不要有缺口，也不要碰到磕到，如果有缺口的話保存不了多長時間 。
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