材料：豬里脊50克、菠菜300克、豆瓣醬1勺、小蔥2根、蒜3瓣
調(diào)料：料酒半勺、生抽1勺、孜然粉、水
步驟：
1、菠菜摘好洗凈 ， 豬里脊剁成末 ， 小蔥切蔥花 ， 蒜切末 。
2、鍋中倒入適量水燒開 ， 放入菠菜焯熟 ， 撈出裝盤 。
3、鍋中倒入適量油 ， 油溫燒至7成熱 ， 放入肉末煸干 ， 加入蒜末、豆瓣醬1勺、料酒半勺、生抽1勺、孜然粉2克、清水1勺煮1分鐘 。
4、將肉醬淋在菠菜上撒上蔥花即可 。
【肉醬菠菜的做法】
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