步驟1
準(zhǔn)備食材：雞油適量、滑子菇30克、瘦肉100克、鹽1茶匙、小蔥1根、料酒1茶匙、生粉1茶匙 。
步驟2
滑子菇洗凈備用 。
【雞油滑子菇湯 雞油滑子菇湯的做法】步驟3
小蔥切蔥花 。
步驟4
瘦肉切片 。
步驟5
碗中放入瘦肉、生粉、料酒攪拌均勻備用 。
步驟6
砂鍋中放入滑子菇、雞油，然后加適量水，大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉15分鐘 。
步驟7
然后放入瘦肉繼續(xù)燉5分鐘 。
步驟8
接著加入鹽調(diào)味 。
步驟9
最后撒上蔥花即可 。
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