1.淡菜放入溫水中浸泡 ， 去掉黑須 。冬瓜去皮切塊 。姜切片 ， 大蔥切片 。小蔥切蔥花 。
2.鍋中放入適量油 ， 油溫?zé)?成熱 ， 放入姜蔥片炒香 ， 放入冬瓜翻炒半分鐘 。
3.放入淡菜干、清水適量燜煮至斷生 ， 放入鹽1勺、雞精半勺 ， 盛出后撒上蔥花即可 。
【冬瓜燒淡菜的做法】
1.淡菜放入溫水中浸泡 ， 去掉黑須 。冬瓜去皮切塊 。姜切片 ， 大蔥切片 。小蔥切蔥花 。
2.鍋中放入適量油 ， 油溫?zé)?成熱 ， 放入姜蔥片炒香 ， 放入冬瓜翻炒半分鐘 。
3.放入淡菜干、清水適量燜煮至斷生 ， 放入鹽1勺、雞精半勺 ， 盛出后撒上蔥花即可 。
【冬瓜燒淡菜的做法】
