步驟1
食材：茭白300克、豆干200克 。輔料：青椒80克、食鹽3克、食用油適量 。
步驟2
豆干切片 。
步驟3
【茭白炒豆干的做法茭白炒豆干怎么做】青椒切細(xì)絲 。
步驟5
茭白切成和豆干差不多大小的薄片 。
步驟5
燒一小鍋開(kāi)水 ， 水開(kāi)后倒入茭白片 ， 焯水30秒 ， 然后撈出瀝干水分 。
步驟6
鍋燒熱 ， 加適量食用油 ， 倒入青椒絲 ， 翻炒2分鐘 。
步驟7
倒入茭白和豆干 ， 繼續(xù)翻炒 。
步驟8
加入少許鹽調(diào)味 ， 炒勻后出鍋裝盤(pán)即可 。
