步驟1
食材：茼蒿400克，蒜2瓣，姜1克、食用油5克，鹽1克，雞精2克，生抽1克，干辣椒3個(gè) 。
步驟2
蒜切末 。
步驟3
姜切末 。
步驟4
干辣椒切段 。
步驟5
茼蒿去掉多余的桿 。
步驟6
炒鍋中油溫5成熱時(shí)，放入姜末、蒜末、干辣椒、鹽，爆香，放入茼蒿，靜置30秒后，炒散 。
步驟7
繼續(xù)翻炒2分鐘，調(diào)入雞精、生抽，炒勻即可 。
【爆炒茼蒿的做法 爆炒茼蒿怎么做】
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