步驟1
食材：土豆250克、酸菜50克、花椒2克調(diào)味料：食用油5克、五香粉1克、鹽1克、雞精1克、白糖2克
步驟2
土豆去皮、切片 。
步驟3
鍋中水沸后、放入土豆、大火蒸15分鐘、取出 。
步驟4
用勺子壓成泥，加入五香粉、鹽、糖、拌勻 。
步驟5
酸菜切碎 。
步驟6
熱鍋倒油、油溫5成熱時(shí)、下花椒、爆香后撈出 。倒入酸菜、炒出香味 。
步驟7
加入土豆泥、炒勻 。
步驟8
放入雞精、翻炒均勻，盛出即可 。【土豆酸菜泥做法 土豆酸菜泥】
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