石榴因其色彩鮮艷、子多飽滿，常被用作喜慶水果，象征多子多福、子孫滿堂 。在中秋節(jié)這天吃石榴，認(rèn)為石榴多籽，吃了石榴后，就能獲得上天賜?！岸嗌印?。中秋節(jié)正值石榴成熟時，是過中秋節(jié)必備水果之一 。
中秋為什么要吃石榴的含義在我國和東南亞等地，石榴作為吉祥物是中秋佳節(jié)的應(yīng)節(jié)果品，象征長壽，團(tuán)圓和吉祥 。除此之外，在民間還形成了許多與石榴有關(guān)的鄉(xiāng)風(fēng)民俗 。由于石榴多子，于是被象征人丁興旺，民族繁榮 。當(dāng)結(jié)婚時，洞房里會懸掛兩個大石榴 。如同結(jié)婚禮品也會有一對繡有大石榴的枕頭，祝他們早得貴子；初生貴子，親友喜歡贈送繡有石榴圖案的鞋、帽、衣服、枕頭等，以示祝賀；老年人過壽時，晚輩要送石榴，祝老人幸福長壽 。
舊時除夕，民間婦女都要戴一朵紙刻的石榴花，以示生活像石榴花一樣，如火如霞，越過越紅火 。石榴也象征著男女之間的美好純潔的愛情，傳統(tǒng)吉祥圖案中“榴開百子”，繪切一角，露出漿果的石榴紋圖，大多用于新婚祝吉 ?！扒Х客?，千子如一 ?！?br /> 石榴的的營養(yǎng)價值石榴的營養(yǎng)特別豐富，含有多種人體所需的營養(yǎng)成分，被譽(yù)為天下奇果或九州名果 。
石榴營養(yǎng)成分豐富石榴果實如一顆顆紅色的寶石，果粒酸甜可口多汁，并且營養(yǎng)價值高，富含豐富的水果糖類、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、易吸收脂肪等，可以補(bǔ)充人體能量和熱量，但是不增加身體負(fù)擔(dān) 。石榴含有豐富的維生素尤其是B和C、鈣、磷、鉀等微量礦物元素，能夠補(bǔ)充人體所缺失的微量元素和營養(yǎng)成分 。石榴體內(nèi)還富含豐富的各種酸類包括有機(jī)酸、葉酸等對人體具有保健功效 。石榴的營養(yǎng)特別豐富，含有多種人體所需的營養(yǎng)成分，果實中含有維生素C及B族維生素，有機(jī)酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪，以及礦物質(zhì) 。其中維生素C的含量比蘋果高1～2倍，而脂肪、蛋白質(zhì)的含量較少，果實以鮮吃為主 。
如何挑選石榴1、看重量，我們買石榴時可以拿兩個同樣大小來對比，看到哪個重就選擇哪個比較重的那個 。因為這樣的石榴會有更多的水分，而且也比較新鮮，口感也會更好 。
2、看石榴的顏色 。一般來說，石榴最好的顏色是紅得發(fā)亮的，而一些發(fā)紅發(fā)黑的石榴太過甜了，還會帶點苦，有些石榴紅的不均勻，一片黃一片紅就說明還不夠成熟 。
3、看石榴的表皮，我們在挑選石榴時，一定要看看表面的光滑度，一般來說光滑的表面會比較新鮮，而粗糙的表面往往有一些苦澀，這種石榴說明摘了好久了，已經(jīng)不新鮮了 。
【中秋節(jié)為什么要吃石榴 如何挑選石榴】4、看石榴菊花的部位，在挑選石榴時，如果它的菊花部位沒有完全裂開，就是說明還沒有成熟，而如果是很畸形的，這種石榴是不好吃的 。而石榴菊花非常整齊，就是說明生長環(huán)境特別好，口感也會更好 。
推薦閱讀
- 古代皇帝為什么要修筑長城 長城有多少千米長
- 為什么中秋節(jié)要吃月餅 月餅的由來
- 清明節(jié)要吃青團(tuán)嗎 清明節(jié)要不要吃青團(tuán)
- 為什么樹干都是圓的 樹干為什么都是圓的
- 銀手鐲為什么會變黑 為什么銀手鐲會變黑
- 為什么花盆底部要開一個孔 花盆底部要開一個孔的原因
- 屎殼郎為什么要推糞球 屎殼郎要推糞球原因
- 火烈鳥為什么是紅色 火烈鳥為什么是紅色
- 古代為什么秋后問斬 為什么古代秋后問斬
- 為什么蘑菇生長不需要陽光 蘑菇生長為什么不需要陽光