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清明節(jié)要吃青團(tuán) 。清明節(jié)吃青團(tuán)主要是為了奠先人，祭祀之用。每年的陽歷4月5日是我國傳統(tǒng)節(jié)日清明節(jié)，清明節(jié)的流行風(fēng)俗之一就是吃青團(tuán)，這種風(fēng)俗可追溯到兩千多年前的周朝。

清明節(jié)吃青團(tuán)由來傳說有一年的清明節(jié)，江蘇有位農(nóng)民正忙著在自家地里耕田，忽聽一陣急促的馬蹄聲由遠(yuǎn)而來，抬頭看時，只見清軍隊在追趕穿一身太平軍服裝的軍官。這們農(nóng)民急中生智，上前幫軍官脫下軍服，用腳踩入泥底下，再讓他把身子往水田里一蹲，變成渾身泥漿后站起來，一手扶犁，一手揮鞭，耕起地來。
清兵追來，看到的是打著赤膊、滿腿泥漿的農(nóng)民在耕地，不像太平軍軍官，然而狡猾的清兵又一想，前面是湖泊，不可能從湖上插翅逃走，就在附近添兵設(shè)崗，四處查尋。機(jī)智的農(nóng)民示意軍官暫時不要進(jìn)村，自己想辦法給他帶點食物充饑。
回到村里，農(nóng)民見清兵四處搜尋，村口還有清兵檢查每一個出村人的竹籃里有沒有給太平軍軍官帶吃的東西。農(nóng)民想若帶米飯或面食怕是不行，那么帶什么食物去呢?他正低頭思索時，不小心一腳正好踩在一叢艾草上，滑了一跤，爬起來時只見手上、膝蓋上都染上了綠瑩瑩的顏色。他頓時講上心頭，連忙采了些艾草回家洗凈煮爛擠汁，揉進(jìn)糯米粉內(nèi)，做成一只只米團(tuán)子。然后把青溜溜的團(tuán)子放在青草里挑著擔(dān)子到了村口。哨兵見水草中夾著圓滾滾軟乎乎的東西，看不出是米粉做的，也沒有進(jìn)一步查問就放行了。軍官待四周無人時，一邊犁地一邊吃起青團(tuán)，覺得又香又糯且不粘牙。等到天黑后，他便繞過清兵哨卡安全返回大本營。原來，他是忠王李秀成的得力大將軍陳太平。李秀成見他平安回來，喜出望外。
清明節(jié)的來歷清明節(jié)據(jù)傳始于古代帝王將相的“墓祭”之禮，后來民間也開始仿效，在清明節(jié)這一天祭祖掃墓。清明節(jié)大約始于周代，距今已有二千五百多年的歷史，清明最早只是一種節(jié)氣的名稱，其變成紀(jì)念祖先的節(jié)日與寒食節(jié)有關(guān)，所以晉文公把寒食節(jié)的后一天定為清明節(jié) 。

清明節(jié)有哪些習(xí)俗1、掃墓祭祖
清明節(jié)是傳統(tǒng)的春祭大節(jié)，與之相對應(yīng)的是重陽節(jié)的秋祭。清明掃墓，即為“墓祭”，謂之對祖先的“思時之敬”，祭掃祖先是對先人的緬懷方式，其習(xí)俗由來久遠(yuǎn) 。據(jù)考古，廣東英德青塘遺址發(fā)現(xiàn)萬年前的墓葬，經(jīng)加速器質(zhì)譜(AMS)測定，年代距今13500年左右，表明距今1萬多年前，古人已具有明確的有意識墓葬行為和禮俗觀念。掃墓祭祖，是清明節(jié)俗的中心。清明之祭主要祭祀祖先，表達(dá)祭祀者的孝道和對先人的思念之情，是禮敬祖先、慎終追遠(yuǎn)的一種文化傳統(tǒng) 。
2、踏青
踏青為春日郊游，也稱“踏春”，一般指初春時到郊外散步游玩。清明節(jié)期間到大自然去欣賞和領(lǐng)略春日景象，郊外遠(yuǎn)足，這種踏青也叫春游。古代叫探春、尋春，其含義，就是腳踏青草，在郊野游玩，觀賞春色。踏青這種節(jié)令性的民俗活動，在我國有著悠久的歷史，其源泉是遠(yuǎn)古農(nóng)耕祭祀的迎春習(xí)俗。這種農(nóng)耕祭祀的迎春習(xí)俗對后世影響深遠(yuǎn) 。
3、插柳
清明節(jié)是楊柳發(fā)芽抽綠的時間，民間有折柳、戴柳、插柳的習(xí)俗。人們踏青時順手折下幾枝柳條，可拿在手中把玩，也可編成帽子戴在頭上，也可帶回家插在門楣、屋檐上。據(jù)說插柳的習(xí)俗與避免疫病有關(guān) 。