步驟1
食材：魚膠10克，烏雞500克，姜3克，紅棗2顆、料酒3克，鹽2克 。
步驟2
魚膠用清水泡發(fā)24小時，變軟后撈出 。
步驟3
砂鍋中放入雞肉、魚膠、姜、1升清水、料酒，煮沸后，撇去浮沫，轉中小火燉煮2小時，調入鹽，拌勻，盛出 。【烏雞魚膠湯的做法 烏雞魚膠湯怎么做】
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