陽山的特產有陽山淮山、陽山洞冠梨、陽山無花果、陽山雞、陽山野生靈芝、陽山板栗、酥李、藍山竹筍、陽山珍珠豆型花生、陽山苞麥、 陽山豆腐、陽山酥李、藍山竹筍、刀切糍、陽山豆腐 。
陽山淮山
【陽山的特產是什么，廣東陽山特產什么東西】淮山是陽山縣名、優(yōu)、特農產品之一，起產品品質優(yōu)質、外觀長直、個體大且光滑均勻 。淮山表皮黃褐色，肉質潔白，營養(yǎng)價值高，具有食藥兩用 。陽山淮山煮熟時，香味自然清淡，甜、滑、松、爽，比其他地方的淮山更松脆爽滑可口 。具健脾、補肺、厚腸胃、益腎的功效 。
陽山洞冠梨
洞冠梨是陽山地區(qū)特有的一種珍果，廣東名優(yōu)果樹品種，歷史上曾作為貢品 。陽山洞冠梨的特點是個大，一個約半斤重，味道甘甜，皮薄核小，水份含量高 。洞冠梨是一種沙梨，生長在日夜溫差較大的山地，香甜汁多，爽甜無渣，是古時的貢品，故又稱“貢梨” 。陽山洞冠梨皮薄光滑，肉嫩多汁，味道蜜甜，被評為廣東省優(yōu)質水果品種 。
陽山無花果
無花果是著名的陽山特產，又名蜜果、明目果、文仙果、奶漿果、映日果等 。這是一種常用的中藥，花托藥用，有鍵胃清腸、消腫解毒作用，還能治腸炎，痢疾，便秘，痔瘡，喉痛等癥 。陽山無花果果實含葡萄糖、果糖、蔗糖、檸檬酸和少量延胡索酸，琥珀酸等及植物生長激素，營養(yǎng)豐富 。
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