杭州的特產(chǎn)有龍井茶、西湖莼菜、塘棲枇杷、天目筍干、張小泉剪刀、余杭徑山茶、里葉白蓮、建德苞茶、臨安山核桃、千島銀針、千島湖魚、天尊貢芽、上官冬筍、粢毛肉圓、塘棲熏鴨 。
【杭州有什么特產(chǎn)，杭州特產(chǎn)零食可帶走】龍井茶
龍井茶色澤淺綠、香郁如蘭、味醇甘甜、形似雀舌 ， 龍井是中國名茶之首 。具有提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和膽固醇 。具抗氧化、抗突然異變、抗腫瘤、降低血液中膽固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血壓上升的作用 。
西湖莼菜
西湖莼菜色澤鮮艷、湯純味美、鮮嫩潤滑、膾炙人口、顏色碧綠、鮮嫩清香、清香醇濃、別具風(fēng)味 。莼菜是一種多年生水生植物 ， 葉片呈橢圓形 ， 色暗綠 ， 含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和微量鐵元素 ， 營養(yǎng)價值極高 ， 可用白糖拌食 ， 西湖莼菜湯是杭州名菜之一 。
塘棲枇杷
塘棲枇杷是一種知名特產(chǎn) ， 有1400余年的栽培歷史 ， 枇杷品種優(yōu)良 ， 品質(zhì)上乘 ， 風(fēng)味獨(dú)特 ， 枇杷果大肉厚、汁多味甜、營養(yǎng)豐富 。塘棲枇杷含有豐富的胡蘿卜素、維生素B、C、糖類等物質(zhì) ， 制成果醬則終年可食用
天目筍干
天目筍干是杭州的傳統(tǒng)名產(chǎn) ， 天目山位于臨安縣境內(nèi) ， 四季分明 ， 很適合竹的生長 。所產(chǎn)竹筍有殼薄、肉厚、質(zhì)嫩、鮮中帶甜的特點(diǎn) ， 天目筍干由鮮嫩石竹筍精制而成 ， 保持青翠、肥嫩、清香、味美的特色 ， 并能幫助消化 ， 增進(jìn)食欲 ， 清涼敗毒 。
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