北京的特產(chǎn)有北京烤鴨、懷柔板栗、京白梨、平谷大桃、昌平草莓、平谷鮮桃、長(zhǎng)辛店白棗、冰糖葫蘆、海淀玉巴達(dá)杏、安定桑葚、張家灣葡萄、延慶葡萄、房山磨盤柿、北京油茶、老北京杏仁茶 。
北京烤鴨
北京烤鴨是北京全聚德烤鴨店的知名美食 ， 全國(guó)都很有名 ， 烤鴨色澤紅艷、肉質(zhì)細(xì)嫩、味道醇厚、肥而不膩 ， 被譽(yù)為“天下美味” 。北京烤鴨的烤制方法分為明爐（即掛爐）和燜爐兩種 。全聚德烤鴨店是使用掛爐烤法烤制的 ， 鴨子色澤金黃油亮 ， 外酥香而里肉嫩 ， 極為香美 。
懷柔板栗
懷柔板栗是北京地區(qū)的特產(chǎn)美食 ， 營(yíng)養(yǎng)豐富 ， 板栗是高熱量、低脂肪、高蛋白質(zhì)、不含膽固醇的健康食品 。板栗是著名的北京小吃之一 。懷柔栗炒出的糖炒栗子最好吃 ， 但是現(xiàn)在 ， 因?yàn)榇蟛糠侄寄萌コ隹诹?nbsp;， 所以地道的懷柔糖炒板栗已經(jīng)很難吃到了 。
京白梨
京白梨是北京昌平陽(yáng)坊鎮(zhèn)的特產(chǎn) ， 這里是京白梨 。陽(yáng)坊鎮(zhèn)背靠駐蹕山 ， 適宜果品生產(chǎn)的環(huán)境 ， 已經(jīng)有300余年的歷史了 。京白梨口感細(xì)嫩 ， 實(shí)細(xì)胞少 ， 含糖量高 ， 尤其經(jīng)晚熟后 ， 清香撲鼻 。
平谷大桃
【北京有什么特產(chǎn)，北京特產(chǎn)有哪些好吃的能帶走的】平谷是全國(guó)最大的桃鄉(xiāng) ， 這里出產(chǎn)的平谷大桃相當(dāng)有名 ， 從上世紀(jì)90年代開始 ， 平谷區(qū)大面積推廣果品生產(chǎn) ， 全區(qū)已發(fā)展果樹40.8萬(wàn)畝 ， 建成以大桃為龍頭的八大果品基地 ， 大桃品質(zhì)好、口感脆嫩、汁多甘甜 ， 深受大家喜愛 。
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