焦作特產(chǎn)有懷姜、懷山藥、武陟大米、延陵大蔥、馬宣寨大米、清化姜、懷菊花茶、鬧湯驢肉、鐵棍山藥、咸驢肉、馬村酥梨、武陟油茶、董府丸子、馬記燒雞、博愛(ài)冬凌茶、綠豆涼粉 。
懷姜
懷姜具有根塊大、絲細(xì)、味道鮮、香辣可口、產(chǎn)量高、百煮不爛、抗逆力強(qiáng)、含水少、易加工、耐儲(chǔ)存等優(yōu)點(diǎn) 。用它加工成的“懷姜炸醬”、“姜辣醬”都是很受歡迎的食品 ， 香辣可口 ， 是不可多得的餐桌佐料 。
懷山藥
懷山藥原為野生植物 ， 其種植歷史可以追溯到夏朝 ， 距今已經(jīng)有三千多年的歷史了 。鐵棍山藥品質(zhì)堅(jiān)實(shí) ， 粉質(zhì)充足 ， 顏色潔白 ， 久煮不散 ， 俗稱(chēng)“雞骨山藥” 。懷山藥是焦作地區(qū)的名產(chǎn) ， 遠(yuǎn)銷(xiāo)全國(guó)各地 。
武陟大米
武陟大米是河南省武陟縣詹店鎮(zhèn)、喬廟鄉(xiāng)等9個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的著名特產(chǎn) 。武陟地處黃河中下游的分界線 ， 土地肥沃 ， 環(huán)境好 ， “武陟大米”通過(guò)黃河水灌、土法施肥 ， 種植出的水稻顆粒飽滿、米粒圓潤(rùn)、晶瑩透亮 ， 主要栽培品種是新豐2號(hào) ， 有著優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、抗病力強(qiáng)、適應(yīng)性廣等優(yōu)點(diǎn) 。
延陵大蔥
【焦作的特產(chǎn)都有哪些，焦作特產(chǎn)小吃方便帶的】焦作最有名的延陵大蔥 ， 修武縣的延陵大蔥特點(diǎn)是脖短、頭大、營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美 。最大的竟有1.8斤重 ， 一刀切下能自動(dòng)崩開(kāi)形成花狀 ， 細(xì)品其味 ， 生蔥是由甜到香 ， 熟蔥則香、濃、鮮兼而有之 ， 實(shí)為調(diào)味佳品 。
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