1、銅鑼燒-原料：面粉適量、雞蛋2個、牛奶適量、糖適量、泡打粉1g、紅豆沙適量
2、步驟：1、將雞蛋、面粉、泡打粉和糖混合后 ， 加入牛奶攪拌成面糊 。2、取一個平底鍋 ， 不用放油 ， 直接小火燒到鍋熱 ， 用勺子將面糊舀到平底鍋里攤成圓形 ， 等大概2到3分鐘 ， 面糊已經(jīng)凝固后用鏟子迅速翻面 ， 再煎30秒 ， 面餅就可以出鍋了 ， 按照這個方法多做幾個 。3、將煎好的銅鑼燒面餅放到盤子里 ， 稍微放涼 。4、將準備好紅豆沙取一點抹在一片銅鑼燒面餅上 ， 用另一片面餅夾住按一下就好了 。
3、抹茶布丁-原料：牛奶200ml、吉利丁片10g、抹茶粉10g、白砂糖25g
4、步驟：1、將吉利丁片放入涼水中軟化后備用 。2、取一小鍋 ， 倒入牛奶和白砂糖 ， 開小火將白砂糖煮到融化后 ， 關火 。3、將抹茶粉和泡軟化的吉利丁片加入牛奶中 ， 攪拌均勻 ， 這就是我們要用的抹茶布丁液 。4、找一個漏勺或是紗布什么的 ， 過篩一下布丁液 ， 如果沒有可以用來過篩的器具的話這一步可以省略 。過篩后的布丁液會比較細膩 。5、將布丁液裝入容器中 ， 放入冰箱冷藏2小時以上 ， 布丁成型就可以吃了 。
5、木糠杯-原料：瑪利亞餅干、奧利奧餅干、淡奶油250g、煉乳適量
6、步驟：1、將奧利奧餅干去掉里面的夾心后 ， 裝入保鮮袋里用器具碾碎 。同樣 ， 瑪利亞餅干也要弄碎 。2、將淡奶油用電動打蛋器打發(fā) ， 直到淡奶油可以跟隨打蛋器被提起后 ， 加入煉乳 ， 繼續(xù)打發(fā) 。3、取一個容器 ， 最下面的一層裝入餅干 ， 一層餅干一層奶油疊加上來 ， 在最上面一層放上奧利奧餅干和曲奇餅干 ， 再加薄荷葉 ， 看起來就很棒了 。
7、椰絲牛奶小方-原料：玉米淀粉25g、牛奶250g、黃油30g、椰蓉適量、煉乳適量、糖適量 。
【自制甜品不用烤箱 自制甜品不用烤箱的方法】8、步驟：1、先取120g左右的牛奶 ， 在其中加入玉米淀粉 ， 調(diào)和成牛奶糊 。2、在剩下的130g牛奶中加入黃油、煉乳和糖 ， 放到鍋中小火煮開 。3、一邊攪拌一邊加入調(diào)好的牛奶糊 ， 幾秒鐘后感覺鍋里的液體變得粘稠 ， 關火 ， 將液體倒入方形的小容器中 。
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