1、原材料：番木瓜1個，燕窩適當(dāng)，老冰糖適當(dāng)，枸杞子適當(dāng) 。
2、番木瓜清洗表皮，用刀割開，除去核心，預(yù)留 。
3、將燕窩侵泡于冷水中，約30分鐘后扔掉泡過的水，再度添加冷水侵泡干凈燕窩一個半小時，隨后取下燕窩預(yù)留 。
4、用冷水煮溶老冰糖 。
【干燕窩的做法與吃法 干燕窩的做法家常做法】5、把燕窩放入番木瓜盅里撒上適當(dāng)?shù)蔫坭阶樱趯⒈撬弥鵁岬惯M(jìn)木瓜燉盅內(nèi)，蓋上，隔水燉一個半小時就可以 。
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