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食鹽放17年還能吃嗎 食鹽該怎么存放


食鹽放17年還能吃嗎 食鹽該怎么存放


1、食鹽放17年不能吃 。
2、食鹽過期這種情況下盡量不要服用 。由于食鹽時間過長 , 和空氣結(jié)合后受潮形成硬塊兒 。保質(zhì)期過后使用 , 食鹽的咸度可能會出現(xiàn)異常 。
3、食鹽該怎么存放:
(1)密封保存 。
碘鹽受熱、光和風等影響 , 容易氧化分解而使碘失效 , 故碘鹽應存放在加蓋的有色密封容器內(nèi) 。放于干燥、陰涼處 , 避免日光暴曬和空氣吸濕 。要隨買隨吃 , 一次不要購買太多而長期存放 。
(2)避免高溫爆炒 。
【食鹽放17年還能吃嗎 食鹽該怎么存放】碘鹽遇高溫會分解成單質(zhì)碘而揮發(fā)掉 , 故炒菜時不要用鹽“爆鍋” , 應等菜八成熟后才放入鹽 , 這樣可減少碘的損失 。

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